Dieta de los Esparragos

Puede seguirse hasta por una semana y se bajan de dos a tres kilos. Está prohibida para las personas con problemas en los riñones. Hierva los espárragos con un poco de sal y una pizca de azúcar.

Alternativas de desayuno:
* Café o té con edulcorante y leche descremada. Una rebanada de pan negro y 50 gramos de quesillo descremado.
* 50 gramos de jamón, una rebanada de pan negro y un trozo de quesillo descremado.
* Un huevo duro y una rebanada de pan con mantequilla.
* Una fruta, medio yogur descremado y una rebanada de pan negro.
* 200 gramos de frambuesas con medio yogur descremado.
* Una taza de caldo de espárragos sazonado con tres cucharadas de yogur natural descremado o una clara de huevo batida. Una rebanada de pan integral.

Almuerzo: 500 gramos de espárragos con dos papas y un trutro pequeño de pollo. Sazone con mucho perejil y con una taza de yogur natural descremado mezclado con limón y cebollín.

Merienda: Como la última alternativa de desayuno.

Alternativas de cena:
* Una tostada con muchos espárragos, aderezada con perejil y quesillo, y un yogur descremado.
* Una taza de caldo de espárragos hecho con 400 gramos de vegetal y dos rodajas de jamón magro.
* Una ensalada compuesta por 300 gramos de espárragos, una zanahoria cortada en trocitos y un pepino rebanada. Un yogur descremado.