Una dieta muy especial que permite adelgazar comiendo pizza y pastas. Ideal para el fin de semana; indicada solo para personas sanas que no están haciendo dieta y que quieran perder 2 libras en 2 días. Dieta creada y difundida en la radio por el doctor Carlos Graschinsky.
Todas las recomendaciones son para los 2 días. No repetir la dieta sin control médico.
En ayunas tomar un jugo de naranja o toronja (pomelo)
Luego hacer 10 minutos de ejercicios (recomendado, no imprescindible).
DESAYUNO Y MERIENDA
Te, café u otra infusión.
Dos rodajas de pan integral tostadas con queso diet o mermelada dietética. Puede reemplazar en la merienda el pan por un yogur diet.
El almuerzo y la cena son intercambiables.
Beber mínimo 2 litros de agua fresca por día. No beber mientras come.
ALMUERZO
Caldo de verduras
Dos porciones de Pizza de tomate con verduras (recomendamos berenjena, champigñones, espinaca y/o cebolla)
Una manzana asada
La berenjena, la corta a lo largo en rodajas muy finas sobre la pizza. Dos porciones, representa un cuarto de una pizza grande.
CENA
Caldo de verduras
Una porción pequeña de tallarines (spaguetis)con fileto (salsa de tomate)
Una naranja (preferible separada de la comida 1 hora)
La combinación de los alimentos es la clave por la cual comiendo pizza y pastas usted adelgaza. Esta dieta no da los resultados buscados en las personas que están haciendo dietas hipocalóricas, o que dependen de una dieta, porque en estos casos está afectado el metabolismo.
Quién necesita perder más peso, recomendamos la consulta con su médico y tiene a su disposición variados tests que pueden ayudar a lograr sus objetivos.
Es conveniente mientras realiza esta dieta caminar (andar) 60 minutos por día, en forma continua.
martes, 25 de marzo de 2008
Dieta de la Sopa
La dieta de la sopa
En qué consiste
Esta dieta se diseñó en un hospital de USA, para las personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación.
Hay que comer durante 7 días únicamente lo que marca la dieta, para perder de 4,5 a 7 kilos., suprimiendo el alcohol, la harina y sus derivados, los dulces y las bebidas con gas.
La sopa es como un comodín, que tomaremos cuando sintamos hambre, para calmar la ansiedad.
Esta dieta posee contraindicaciones, no pueden hacerla las personas con diabetes, ni aquellas que tengan insuficiencia renal crónica, por tanto, es importante consultar al especialista, antes de someterse a ella.
Modo de preparación
Hay que cocer en 10 litros de agua: 6 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, 2 latas grandes de tomate natural o 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta.
Se trocea todo y se pone a hervir a fuego lento, cuando ya estén las verduras cocidas, se pasa por la batidora y se guarda para tomar fría o caliente, como se prefiera.
Modo de tomarla
Primer día
Comer sólo sopa y fruta fresca, menos plátanos. Las bebidas deben ser zumos naturales, café o agua.
Segundo día
Verduras frescas al vapor durante el día, junto con la sopa. Por la noche se puede tomar una patata al horno.
Tercer día
Se pueden tomar frutas, verduras y la sopa. No tomar plátanos ni patatas. Durante este tercer día, deberemos haber perdido entre 1,5 Kg. y 3 kilos, depende de cada constitución.
Cuarto día
Tomaremos sólo sopa y leche desnatada, de ésta última tanta como nos apetezca, y como mínimo 3 plátanos.
Quinto día
Aquí ya podemos tomar carne de vaca o bien pescado, de 125 a 250 g., y 6 tomates frescos pelados. Hay que beber mucha agua y tomar la sopa al menos una vez.
Sexto día
Sopa al menos una vez. Carne, 2 o 3 filetes, y toda la verdura que se desee.
Séptimo día
Sopa al menos una vez. Arroz integral, verduras y zumos de fruta.
Se recomienda antes de iniciar una dieta, la visita a un médico especializado, para que él haga un examen detallado del estado de nuestro organismo y recomiende si nos podemos someter a dieta en ese momento.
En qué consiste
Esta dieta se diseñó en un hospital de USA, para las personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación.
Hay que comer durante 7 días únicamente lo que marca la dieta, para perder de 4,5 a 7 kilos., suprimiendo el alcohol, la harina y sus derivados, los dulces y las bebidas con gas.
La sopa es como un comodín, que tomaremos cuando sintamos hambre, para calmar la ansiedad.
Esta dieta posee contraindicaciones, no pueden hacerla las personas con diabetes, ni aquellas que tengan insuficiencia renal crónica, por tanto, es importante consultar al especialista, antes de someterse a ella.
Modo de preparación
Hay que cocer en 10 litros de agua: 6 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, 2 latas grandes de tomate natural o 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta.
Se trocea todo y se pone a hervir a fuego lento, cuando ya estén las verduras cocidas, se pasa por la batidora y se guarda para tomar fría o caliente, como se prefiera.
Modo de tomarla
Primer día
Comer sólo sopa y fruta fresca, menos plátanos. Las bebidas deben ser zumos naturales, café o agua.
Segundo día
Verduras frescas al vapor durante el día, junto con la sopa. Por la noche se puede tomar una patata al horno.
Tercer día
Se pueden tomar frutas, verduras y la sopa. No tomar plátanos ni patatas. Durante este tercer día, deberemos haber perdido entre 1,5 Kg. y 3 kilos, depende de cada constitución.
Cuarto día
Tomaremos sólo sopa y leche desnatada, de ésta última tanta como nos apetezca, y como mínimo 3 plátanos.
Quinto día
Aquí ya podemos tomar carne de vaca o bien pescado, de 125 a 250 g., y 6 tomates frescos pelados. Hay que beber mucha agua y tomar la sopa al menos una vez.
Sexto día
Sopa al menos una vez. Carne, 2 o 3 filetes, y toda la verdura que se desee.
Séptimo día
Sopa al menos una vez. Arroz integral, verduras y zumos de fruta.
Se recomienda antes de iniciar una dieta, la visita a un médico especializado, para que él haga un examen detallado del estado de nuestro organismo y recomiende si nos podemos someter a dieta en ese momento.
Dieta de la Zona
El bienestar, la ausencia de enfermedad, la salud óptima es el estado metabólico en el que el cuerpo y la mente funcionan al máximo de su eficiencia (eso es estar en al Zona). La vía para entrar en la Zona consiste en una dieta equilibrada, en la que hidratos de carbono, proteínas y grasas se encuentran rigurosamente controlados dentro de cada comida.
Esta dieta nace como oposición a las dietas ricas en hidratos de carbono, puesto que éstas no consiguen hacer desaparecer el exceso de grasa corporal; esto es debido a que provocan una superproducción de insulina, y la producción de eicosanoides malos. El exceso de insulina se traduce en un descenso del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre, que es transformada en grasa y al mismo tiempo bloquea el acceso a nuestras reservas de grasa, todo ello en última instancia conduce a la enfermedad. Esta es la explicación de porqué las dietas altas en hidratos de carbono, producen sensación de fatiga, cada vez hace que nos sintamos con menos energía física y cada vez acumulemos más grasa corporal.
En la Zona se tiene más fácil acceso a las reservas de grasa acumulada (en vez de a los hidratos de carbono acumulados) como fuente de energía, lo que además se traduce en una mayor concentración mental, que no sólo ayuda a ser más productivos, sino que mejorará el rendimiento físico.
En la dieta para estar en la Zona, se aconseja realizar cinco comidas al día, dos de las cuales serán livianas.
Nunca se deben dejar pasar más de 4 ó 5 horas entre ellas, ya que de lo contrario se dispara la tasa de insulina y se alteran los niveles de azúcar en la sangre.
Los alimentos recomendados de la dieta de la zona son los siguientes:
Hidratos de carbono: El beneficio de los hidratos de carbonos depende de su velocidad en ingresar en el torrente sanguíneo (indica su índice glucémico) de la velocidad en que son transformados en glucosa depende la mayor o menor secreción de insulina.
Hemos de evitar los alimentos con un alto índice glucémico o sea que aumentan mucho y muy rápido los niveles de glucemia como el azúcar refinado, la miel, la glucosa, el pan blanco, las patatas y todos los cereales , pastas y productos hechos con harina blanca (refinada).
Por el contrario, tomaremos aquellos de absorción más lenta y que encontramos en las frutas, verduras ,legumbres y cereales integrales ya que la fibra ayuda a descender la absorción de azúcares y grasas (tanto en cuanto a cantidad como en velocidad).
Proteínas: Dentro de las vegetales tenemos el Tofu, el gluten o Seitán, el alga Espirulina, la Levadura de cerveza o los germinados de Lentejas o Soja y todas las legumbres ( soja, lentejas, garbanzos, porotos, etc).
Entre las proteínas animales recomendadas, están las carnes de pollo, pavo y conejo, así como los pescados azules y el magro del jamón. Yogures y leches fermentadas, huiremos del resto de productos lácteos enteros, como los quesos. Se evitarán las carnes rojas. Para hacer nuestras combinaciones podemos utilizar también la proteína en polvo.
Grasas: Las grasas las obtendremos del aceite de oliva, de las aceitunas, o de la mayonesa.
Inconvenientes de la dieta de la zona
Hay que intentar que el tipo de proteínas sea lo más saludable posible para no sobrecargar los riñones y no acidificar demasiado nuestro organismo.
Ejemplo de un menú de la dieta de la zona
Desayuno
1.- tostadas de pan integral con jamón dulce o serrano (sin la grasa) y café sólo poco cargado.
2.- dos yogures desnatados o kefir, con muesli (no azucarado) y café o te rojo.
Refrigerios de media mañana/tarde
1.- una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas.
2.- un postre de soja y frutos secos.
3.- Se puede sustituir el refrigerio por una barrita de las de régimen, siempre que lleve una proporción de proteína entre el 50% y el 100% de los hidratos de carbono.
Comida/ Cena
Una proteína (pechuga pollo 120 grs; 120 pechuga pavo,hamburguesa pollo-pavo; atún 140 grs; salmón 180 grs, merluza 180 grs).
Más un hidrato de carbono: col, coliflor, brecol, judías verdes, tomate, lechuga) y cualquier fruta.
Grasa. 12 aceitunas o 4 cucharas pequeñas mayonesa light o 1 cucharada y media de aceite de oliva.
Ventajas de la dieta de la zona
Sirve para perder grasa corporal, mejora el rendimiento físico en el caso de los atletas y mejora nuestra salud.
Lo único que necesitamos es mantener de TODAS las comidas un equilibrio entre proteínas, hidratos de carbono y grasas.
La proporción ideal es del 0.75%, es decir 3 gr de proteínas por cada 4 grs. de hidratos de carbono.
Además de la proporciónde alimentos hay que tener en cuenta la cantidad, esta depende del sexo, peso, porcentaje de grasa corporal y actividad física de cada individuo.
Esta dieta nos permite olvidarnos de ir contando calorías.
Observaciones sobre la dieta de la zona
Muchos nutricionistas coinciden en que hemos pasado de tomar muchas proteínas a no cubrir nuestros requerimientos necesarios.
Así muchas personas preocupadas por el peso, la salud o que han adoptado una dieta vegetariana suelen alimentarse de fruta, pan, queso y poca cosa más.
La falta de memoria, pérdida de masa muscular, bajo nivel de energía y de estado de ánimo y a menudo altas tasas de colesterol suelen ser señales de que nos estamos alejando de la Zona.
La combinación la dieta de la zona con la Dieta según el Grupo Sanguíneo suelen dar, a menudo, resultados espectaculares.
A continuación te presentamos un ejemplo del menú de un día:
Desayuno
1 toronja en jugo
1/2 manzana
2 claras de huevo fritas en1 cucharadita de aceite de maíz
1 rebanada de jamón de pavo
50 gramos de queso panela
Media mañana
1/2 pera
1/4 de taza de queso cottage
1 nuez
Comida
90 gramos de carne, pollo o pescado
1/2 taza de arroz
2 tazas de verdura cruda
1 cucharadita de aceite
1 kiwi
Media tarde
3 galletas saladas
50 gramos de queso panela
2 aceitunas
Cena
90 gramos de atún
2 tazas de lechuga
1 jitomate
1/2 rebanada de pan integral
1/2 cucharadita de mayonesa light
Ventajas y desventajas
En todos los casos las cantidades de alimentos son muy pequeñas, pues sólo permite consumir 1,100 calorías, que para muchos nutriólogos es una cantidad baja. Sin embargo sus seguidores aseguran que es fácil saciarse y cumplir los requerimientos nutricionales.
Además hay que cuidar que las proteínas sean lo más saludables posible, para no sobrecargar los riñones. Pero en general es una dieta sencilla de llevarse a cabo.
¿Funciona realmente?
Con ‘la zona’ sí se pierde peso, siempre y cuando logres comer menos. Pero es indispensable que para llevarla a cabo consultes a un nutriólogo que te realice un historial médico y vaya controlando tu desempeño.
Esta dieta nace como oposición a las dietas ricas en hidratos de carbono, puesto que éstas no consiguen hacer desaparecer el exceso de grasa corporal; esto es debido a que provocan una superproducción de insulina, y la producción de eicosanoides malos. El exceso de insulina se traduce en un descenso del nivel de azúcar (glucosa) en la sangre, que es transformada en grasa y al mismo tiempo bloquea el acceso a nuestras reservas de grasa, todo ello en última instancia conduce a la enfermedad. Esta es la explicación de porqué las dietas altas en hidratos de carbono, producen sensación de fatiga, cada vez hace que nos sintamos con menos energía física y cada vez acumulemos más grasa corporal.
En la Zona se tiene más fácil acceso a las reservas de grasa acumulada (en vez de a los hidratos de carbono acumulados) como fuente de energía, lo que además se traduce en una mayor concentración mental, que no sólo ayuda a ser más productivos, sino que mejorará el rendimiento físico.
En la dieta para estar en la Zona, se aconseja realizar cinco comidas al día, dos de las cuales serán livianas.
Nunca se deben dejar pasar más de 4 ó 5 horas entre ellas, ya que de lo contrario se dispara la tasa de insulina y se alteran los niveles de azúcar en la sangre.
Los alimentos recomendados de la dieta de la zona son los siguientes:
Hidratos de carbono: El beneficio de los hidratos de carbonos depende de su velocidad en ingresar en el torrente sanguíneo (indica su índice glucémico) de la velocidad en que son transformados en glucosa depende la mayor o menor secreción de insulina.
Hemos de evitar los alimentos con un alto índice glucémico o sea que aumentan mucho y muy rápido los niveles de glucemia como el azúcar refinado, la miel, la glucosa, el pan blanco, las patatas y todos los cereales , pastas y productos hechos con harina blanca (refinada).
Por el contrario, tomaremos aquellos de absorción más lenta y que encontramos en las frutas, verduras ,legumbres y cereales integrales ya que la fibra ayuda a descender la absorción de azúcares y grasas (tanto en cuanto a cantidad como en velocidad).
Proteínas: Dentro de las vegetales tenemos el Tofu, el gluten o Seitán, el alga Espirulina, la Levadura de cerveza o los germinados de Lentejas o Soja y todas las legumbres ( soja, lentejas, garbanzos, porotos, etc).
Entre las proteínas animales recomendadas, están las carnes de pollo, pavo y conejo, así como los pescados azules y el magro del jamón. Yogures y leches fermentadas, huiremos del resto de productos lácteos enteros, como los quesos. Se evitarán las carnes rojas. Para hacer nuestras combinaciones podemos utilizar también la proteína en polvo.
Grasas: Las grasas las obtendremos del aceite de oliva, de las aceitunas, o de la mayonesa.
Inconvenientes de la dieta de la zona
Hay que intentar que el tipo de proteínas sea lo más saludable posible para no sobrecargar los riñones y no acidificar demasiado nuestro organismo.
Ejemplo de un menú de la dieta de la zona
Desayuno
1.- tostadas de pan integral con jamón dulce o serrano (sin la grasa) y café sólo poco cargado.
2.- dos yogures desnatados o kefir, con muesli (no azucarado) y café o te rojo.
Refrigerios de media mañana/tarde
1.- una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas.
2.- un postre de soja y frutos secos.
3.- Se puede sustituir el refrigerio por una barrita de las de régimen, siempre que lleve una proporción de proteína entre el 50% y el 100% de los hidratos de carbono.
Comida/ Cena
Una proteína (pechuga pollo 120 grs; 120 pechuga pavo,hamburguesa pollo-pavo; atún 140 grs; salmón 180 grs, merluza 180 grs).
Más un hidrato de carbono: col, coliflor, brecol, judías verdes, tomate, lechuga) y cualquier fruta.
Grasa. 12 aceitunas o 4 cucharas pequeñas mayonesa light o 1 cucharada y media de aceite de oliva.
Ventajas de la dieta de la zona
Sirve para perder grasa corporal, mejora el rendimiento físico en el caso de los atletas y mejora nuestra salud.
Lo único que necesitamos es mantener de TODAS las comidas un equilibrio entre proteínas, hidratos de carbono y grasas.
La proporción ideal es del 0.75%, es decir 3 gr de proteínas por cada 4 grs. de hidratos de carbono.
Además de la proporciónde alimentos hay que tener en cuenta la cantidad, esta depende del sexo, peso, porcentaje de grasa corporal y actividad física de cada individuo.
Esta dieta nos permite olvidarnos de ir contando calorías.
Observaciones sobre la dieta de la zona
Muchos nutricionistas coinciden en que hemos pasado de tomar muchas proteínas a no cubrir nuestros requerimientos necesarios.
Así muchas personas preocupadas por el peso, la salud o que han adoptado una dieta vegetariana suelen alimentarse de fruta, pan, queso y poca cosa más.
La falta de memoria, pérdida de masa muscular, bajo nivel de energía y de estado de ánimo y a menudo altas tasas de colesterol suelen ser señales de que nos estamos alejando de la Zona.
La combinación la dieta de la zona con la Dieta según el Grupo Sanguíneo suelen dar, a menudo, resultados espectaculares.
A continuación te presentamos un ejemplo del menú de un día:
Desayuno
1 toronja en jugo
1/2 manzana
2 claras de huevo fritas en1 cucharadita de aceite de maíz
1 rebanada de jamón de pavo
50 gramos de queso panela
Media mañana
1/2 pera
1/4 de taza de queso cottage
1 nuez
Comida
90 gramos de carne, pollo o pescado
1/2 taza de arroz
2 tazas de verdura cruda
1 cucharadita de aceite
1 kiwi
Media tarde
3 galletas saladas
50 gramos de queso panela
2 aceitunas
Cena
90 gramos de atún
2 tazas de lechuga
1 jitomate
1/2 rebanada de pan integral
1/2 cucharadita de mayonesa light
Ventajas y desventajas
En todos los casos las cantidades de alimentos son muy pequeñas, pues sólo permite consumir 1,100 calorías, que para muchos nutriólogos es una cantidad baja. Sin embargo sus seguidores aseguran que es fácil saciarse y cumplir los requerimientos nutricionales.
Además hay que cuidar que las proteínas sean lo más saludables posible, para no sobrecargar los riñones. Pero en general es una dieta sencilla de llevarse a cabo.
¿Funciona realmente?
Con ‘la zona’ sí se pierde peso, siempre y cuando logres comer menos. Pero es indispensable que para llevarla a cabo consultes a un nutriólogo que te realice un historial médico y vaya controlando tu desempeño.
Dieta de Las 3 Horas
La dieta de las 3 horas promete adelgazar sin pasar hambre y comiendo de todo. Jorge Cruise el escritor de los libros “8 Minutos por las mañanas” presenta su dieta en el libro “La Dieta de las tres horas.” Esta dieta es sencilla y toma como fundamento que lo más importante es cuando comes no lo que comes.
Según la dieta si comes cada tres horas aceleras tu metabolismo, controlas el hambre y con esto puedes adelgazar hasta 2 libras (0.9 kilos) a la semana. En esta dieta ningún alimento esta fuera puedes comer lo que deseas si comes en moderación, lo que Jorge llama controlando el tamaño de las porciones.
6 comidas cada 3 horas. Según la dieta de las tres horas necesitas comer tres comidas grandes y tres chicas de por medio (meriendas). El máximo plazo entre las comidas con excepción cuando duermes es de tres horas. Las meriendas incluyen solamente 100 calorías o sea una fruta mediana, un sándwich chico o algo similar y la merienda antes de acostarte es de solo 50 calorías o sea el equivalente de media taza de leche descremada o yogurt, o una galleta chica.
Los consejos de Jorge en este libro son sencillos pero útiles y les pueden dar buenos resultados a muchas personas, el libro no enfatiza lo suficiente la importancia del ejercicio, por lo que recomendaríamos también seguir los consejos de otro de los libros del autor “8 Minutos por las mañanas”
Moderación. En esta dieta para adelgazar hay que controlar las cantidades que se comen y esto es difícil para muchas personas. Jorge explica que al comer cada tres horas estarás controlando los niveles de hambre y será mas fácil comer en moderación. Los alimentos que se consumen también son importantes, idealmente necesitamos consumir mas vegetales los cuales son nutritivos y bajos en calorías.
¿Es esta la dieta ideal para ti?
El libro tiene buenos consejos que ayudaran a todas las personas y las comidas frecuentes ayudan a controlar el hambre. Algunas personas bajan de peso con este programa pero la mayoría no bajaran 2 libras por semana como la dieta lo promete. Si quieres adelgazar un poco sin hacer muchos cambios en tu vida esta dieta es ideal. En nuestra opinión para adelgazar en serio se requiere mas que esto.
El libro tiene recomendaciones especificas, recetas, historias de éxito de personas que han seguido la dieta y más.
Según la dieta si comes cada tres horas aceleras tu metabolismo, controlas el hambre y con esto puedes adelgazar hasta 2 libras (0.9 kilos) a la semana. En esta dieta ningún alimento esta fuera puedes comer lo que deseas si comes en moderación, lo que Jorge llama controlando el tamaño de las porciones.
6 comidas cada 3 horas. Según la dieta de las tres horas necesitas comer tres comidas grandes y tres chicas de por medio (meriendas). El máximo plazo entre las comidas con excepción cuando duermes es de tres horas. Las meriendas incluyen solamente 100 calorías o sea una fruta mediana, un sándwich chico o algo similar y la merienda antes de acostarte es de solo 50 calorías o sea el equivalente de media taza de leche descremada o yogurt, o una galleta chica.
Los consejos de Jorge en este libro son sencillos pero útiles y les pueden dar buenos resultados a muchas personas, el libro no enfatiza lo suficiente la importancia del ejercicio, por lo que recomendaríamos también seguir los consejos de otro de los libros del autor “8 Minutos por las mañanas”
Moderación. En esta dieta para adelgazar hay que controlar las cantidades que se comen y esto es difícil para muchas personas. Jorge explica que al comer cada tres horas estarás controlando los niveles de hambre y será mas fácil comer en moderación. Los alimentos que se consumen también son importantes, idealmente necesitamos consumir mas vegetales los cuales son nutritivos y bajos en calorías.
¿Es esta la dieta ideal para ti?
El libro tiene buenos consejos que ayudaran a todas las personas y las comidas frecuentes ayudan a controlar el hambre. Algunas personas bajan de peso con este programa pero la mayoría no bajaran 2 libras por semana como la dieta lo promete. Si quieres adelgazar un poco sin hacer muchos cambios en tu vida esta dieta es ideal. En nuestra opinión para adelgazar en serio se requiere mas que esto.
El libro tiene recomendaciones especificas, recetas, historias de éxito de personas que han seguido la dieta y más.
Dieta de las 6 comidas
Esta es una dieta balanceada, que te permite comer hasta 6 veces al día. Pero, ¡ojo! Para lograr los resultados esperados debe combinarse con sesiones de entrenamiento físicos tres veces a la semana.Para cada comida te ofrecemos dos o más opciones. Escoge una en cada caso.
Duración: Como es una dieta balanceada, puedes llevarla por un largo período de tiempo hasta que logres los resultados esperados, siempre que seas una persona sana, sin ninguna necesidad especial de nutrición.
Desayuno: (7:00 8:00 am)
A) 2 oz. de avena en agua. Una banana (guineo, plátano). Café o té con azúcar de dieta. (Si se usa leche, debe ser descremada).
B) Revoltillo de huevo (2 huevos). Puedes agregarle cebolla, pimiento o tomate. Dos tostadas de pan integral con requesón o una rebanada de queso bajo en grasa.
A media mañana:
A) Una fruta (manzana, pera, uvas, papaya).
B) Un yogurt bajo en grasa.
Almuerzo: (12:00 1:00 pm)
A) 4 oz. de pollo al horno, a la plancha o al vapor con ensalada completa* con aceite y vinagre. Para los días de ejercicio puedes agregar 1 cucharada de arroz o una papa (patata) asada sin mantequilla.
B) 4 oz. de bistec a la sartén con ensalada completa con aceite y vinagre. Para los días de ejercicio puedes agregar 1 cucharada de arroz o una papa (patata) asada sin mantequilla.
C) 4oz. de pescado a la sartén, sin mantequilla con ensalada completa.
A media tarde:
A) Una fruta (manzana, pera, uvas, papaya).
B) Un yogurt bajo en grasa.
Cena: (7:00 9:00 pm)
A) 4oz. de bistec a a sartén con ensalada completa* con aceite y vinagre.
B) 4 oz de hamburguesa con carne molida sin grasa con ensalada completa.
C) 4oz. de salmón al sartén con ensalada completa.
Antes de acostarte
A) Una fruta (excepto plátano).
B) Yogurt bajo en grasa.
C) 1.5 oz. de avena en agua.
(*) Ensalada completa: Admite lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, garbanzos, zetas, brócoli, coliflor, cebolla, apio y pepinillo. Maíz, sólo en los días de ejercicio.
Dieta de las Pastas
Siempre se había considerado que la pasta debia ser eliminada de cualquier dieta de adelgazamiento. Una creencia que se basaba en la consideración de los hidratos de carbono como meras fuentes de energía para el organismo. Algunos estudios, sin embargo, contradicen esa percepción y sostienen que la pasta no favorece el sobrepeso siempre que se consuma con sentido común, es decir, sin agregarle demasiados condimentos.
Hay quien llega mas lejos y plantea una dieta basada en la ingestión de pasta a la hora de la cena. Asi, sostienen que esa práctica resulta muy eficaz si se prepara de forma adecuada y, durante el resto del dia, se
ingieren verduras, carnes blancas, pescados y quesos. Los especialistas recomiendan también beber dos litros de agua cada jornada y sustituir el azúcar por fructosa y las salsas, por especias y aromas.
MENUS PARA UNA DIETA A BASE DE PASTA
PRIMER DIA:
Desayuno: Café o infusión y fruta fresca.A media mañana: zumo natural de naranja, limón u otro cítrico sin azúcar.
Comida: pollo a la plancha conm verduras hervidas y condimentadas con un poco de aceite, sal y especias , y queso fresco.
Cena: pasta al gusto con verduras a la parrilla.
SEGUNDO DIA
Desayuno: una tostada con mermelza sin azúcar, un yogur desnatado y una infusión. A media mañana: zumo de fruta sin azúcar.
Comida: pescado asado al horno y verduras al vapor.
Cena: pasta integral con calabacines y verduras hervidas.
TERCER DIA:
Desayuno : Café o infusión y una pieza de fruta. A media mañana: un vaso de leche desnatada.
Comida: queso fresco y verduras al vapor
Cena: pechuga de pollo con salsa de tomate y verduras hervidas.
CUARTO DIA
Desayuno: pan tostado con mermelada sin azúcar y una infusión. A media mañana: zumo de fruta sin azúcar.
Comida: carne de ternera o de cerdo a la parrilla y verdura hervida. Quesitos descremados (2). Cena: pasta con guisantes y verdura a la plancha o a la parilla.
QUINTO DIA
Desayuno: Café o infusión y fruta fresca. A media mañana: un vaso de leche descremada.
Comida: Pescado a la planca o parrilla, verduras hervidas o al vapor y un yogur descremado, sin azúcar.
Cena: sopa de pasta y legumbre y verdura a la parrilla
SEXTO DIA
Desayuno: tostadas con mermelada sin azúcar. A media mañana: jugo de frutas.
Comida: conejo o pollo asado y verduras hervidas.
Cena: pasta con pimientos amarillos y rojos y verdura, gratinada con queso.
SEPTIMO DIA:
Desayuno: café o infusión y fruta. A media mañana: jugo de fruta.
Comida: huevos duros, verduta y patatas a la parrilla.
Cena: pizza con verduras y queso y verdura a la parrilla. Las verduras y condimentos que acompañen a la pasta deben rehogarse con poco aceite.
Hay quien llega mas lejos y plantea una dieta basada en la ingestión de pasta a la hora de la cena. Asi, sostienen que esa práctica resulta muy eficaz si se prepara de forma adecuada y, durante el resto del dia, se
ingieren verduras, carnes blancas, pescados y quesos. Los especialistas recomiendan también beber dos litros de agua cada jornada y sustituir el azúcar por fructosa y las salsas, por especias y aromas.
MENUS PARA UNA DIETA A BASE DE PASTA
PRIMER DIA:
Desayuno: Café o infusión y fruta fresca.A media mañana: zumo natural de naranja, limón u otro cítrico sin azúcar.
Comida: pollo a la plancha conm verduras hervidas y condimentadas con un poco de aceite, sal y especias , y queso fresco.
Cena: pasta al gusto con verduras a la parrilla.
SEGUNDO DIA
Desayuno: una tostada con mermelza sin azúcar, un yogur desnatado y una infusión. A media mañana: zumo de fruta sin azúcar.
Comida: pescado asado al horno y verduras al vapor.
Cena: pasta integral con calabacines y verduras hervidas.
TERCER DIA:
Desayuno : Café o infusión y una pieza de fruta. A media mañana: un vaso de leche desnatada.
Comida: queso fresco y verduras al vapor
Cena: pechuga de pollo con salsa de tomate y verduras hervidas.
CUARTO DIA
Desayuno: pan tostado con mermelada sin azúcar y una infusión. A media mañana: zumo de fruta sin azúcar.
Comida: carne de ternera o de cerdo a la parrilla y verdura hervida. Quesitos descremados (2). Cena: pasta con guisantes y verdura a la plancha o a la parilla.
QUINTO DIA
Desayuno: Café o infusión y fruta fresca. A media mañana: un vaso de leche descremada.
Comida: Pescado a la planca o parrilla, verduras hervidas o al vapor y un yogur descremado, sin azúcar.
Cena: sopa de pasta y legumbre y verdura a la parrilla
SEXTO DIA
Desayuno: tostadas con mermelada sin azúcar. A media mañana: jugo de frutas.
Comida: conejo o pollo asado y verduras hervidas.
Cena: pasta con pimientos amarillos y rojos y verdura, gratinada con queso.
SEPTIMO DIA:
Desayuno: café o infusión y fruta. A media mañana: jugo de fruta.
Comida: huevos duros, verduta y patatas a la parrilla.
Cena: pizza con verduras y queso y verdura a la parrilla. Las verduras y condimentos que acompañen a la pasta deben rehogarse con poco aceite.
Dieta de los 3 días disociados
La combinación adecuada de los alimentos ayuda a la digestión, a sentirse mejor y también a adelgazar a quién lo necesita. El doctor Carlos Graschinsky, nos diseñó una dieta sana de tres días que sirve como modelo en cuanto a una buena combinación de alimentos.
Es importante saber que los alimentos se pueden cambiar por similares, ejemplo un pescado se reemplaza por otro similar. Considere a los menúes como ejemplos que usted puede adaptar a sus gustos y al desgaste físico que realiza.
Los almuerzos y las cenas son intercambiables.
A partir de los tres ejemplos cada persona puede diseñar su menú para más días; en todos los casos recomendamos el control médico, utilizar el Consultorio on line gratuito y realizar el Test de Dietas Personalizadas (antioxidantes) en www.medicosconsultores.com.
Menú 1
Desayuno
Un yogur desnatado (descremado)
10 almendras o nueces
Zumo (jugo) de verduras
Almuerzo
Salmón a la plancha o grillado.
(condimentar con ajo (depende de la actividad social que desarrolle), perejil, aceite de oliva extravirgen, o de de soja.
Soufle de espinaca y calabaza.
(Bata 2 claras de huevo, calabaza pisada y espinaca), cocinelo al horno)
Merienda
Ensalada de frutas
Cena
Pollo, cocinado a su gusto condimentado con limón, pimienta, aceite de oliva extravirgen, perejil y si es posible ajo.
Ensalada de verduras a su gusto. Condiméntela con aceite de oliva extravirgen, aceto, o vinagre y en caso de no ser hipertenso sal.
Menú 2
Desayuno
Yogur desnatado (descremado)
Dos tostadas de pan integral, con mermelada diet.
Almuerzo
Spaguetis condimentados al fileto (salsa de tomate casera, 1 diente de ajo, perejil y pimienta.
Zanahorias ralladas, condimentadas a su gusto.
Merienda
Un licuado de banana (platano) con leche
(Colocar 1 platano pelado, medio vaso de leche descremada, un poco de hielo y 1 cucharada de azúcar)
Cena
Carne vacuna o buey cocinada a la plancha o grill
Una ensalada de pimiento rojo, apio y lechuga. Condimentar con aceite de oliva extravirgen, aceto, o vinagre y una pizca de sal.
Menú 3
Una taza de té u otra infusión.
Dos tostadas de pan de salvado untadas con mermelada diet.
Almuerzo:
Ensalada de Atún (Tuna), con esparragos, espinaca cruda, hinojo y pepino.
Soufle de calabaza
(Batir 2 claras de huevo y calabaza pisada), cocinar al horno
Merienda
Un yogur descremado diet.
Cena
Pescado cocinado al horno. Condimentado con limón, perejil, aceite de oliva extravirgen y una pizca de sal.
Champigñones cocinados con muy poco aceite de oliva, preparados al horno.
Es conveniente tener buenos hábitos alimenticios, pero NO depender de una dieta.
Es importante saber que los alimentos se pueden cambiar por similares, ejemplo un pescado se reemplaza por otro similar. Considere a los menúes como ejemplos que usted puede adaptar a sus gustos y al desgaste físico que realiza.
Los almuerzos y las cenas son intercambiables.
A partir de los tres ejemplos cada persona puede diseñar su menú para más días; en todos los casos recomendamos el control médico, utilizar el Consultorio on line gratuito y realizar el Test de Dietas Personalizadas (antioxidantes) en www.medicosconsultores.com.
Menú 1
Desayuno
Un yogur desnatado (descremado)
10 almendras o nueces
Zumo (jugo) de verduras
Almuerzo
Salmón a la plancha o grillado.
(condimentar con ajo (depende de la actividad social que desarrolle), perejil, aceite de oliva extravirgen, o de de soja.
Soufle de espinaca y calabaza.
(Bata 2 claras de huevo, calabaza pisada y espinaca), cocinelo al horno)
Merienda
Ensalada de frutas
Cena
Pollo, cocinado a su gusto condimentado con limón, pimienta, aceite de oliva extravirgen, perejil y si es posible ajo.
Ensalada de verduras a su gusto. Condiméntela con aceite de oliva extravirgen, aceto, o vinagre y en caso de no ser hipertenso sal.
Menú 2
Desayuno
Yogur desnatado (descremado)
Dos tostadas de pan integral, con mermelada diet.
Almuerzo
Spaguetis condimentados al fileto (salsa de tomate casera, 1 diente de ajo, perejil y pimienta.
Zanahorias ralladas, condimentadas a su gusto.
Merienda
Un licuado de banana (platano) con leche
(Colocar 1 platano pelado, medio vaso de leche descremada, un poco de hielo y 1 cucharada de azúcar)
Cena
Carne vacuna o buey cocinada a la plancha o grill
Una ensalada de pimiento rojo, apio y lechuga. Condimentar con aceite de oliva extravirgen, aceto, o vinagre y una pizca de sal.
Menú 3
Una taza de té u otra infusión.
Dos tostadas de pan de salvado untadas con mermelada diet.
Almuerzo:
Ensalada de Atún (Tuna), con esparragos, espinaca cruda, hinojo y pepino.
Soufle de calabaza
(Batir 2 claras de huevo y calabaza pisada), cocinar al horno
Merienda
Un yogur descremado diet.
Cena
Pescado cocinado al horno. Condimentado con limón, perejil, aceite de oliva extravirgen y una pizca de sal.
Champigñones cocinados con muy poco aceite de oliva, preparados al horno.
Es conveniente tener buenos hábitos alimenticios, pero NO depender de una dieta.
Dieta de los 7 kilos
Por dieta se entiende la composición cualitativa y cuantitativa de los alimentos que ingerimos regularmente. El término dieta proviene del latín diaeta, que significa género de vida.
Seguir una dieta debería de consistir en el seguimiento de unas pautas de conductas alimentarias, con el objetivo de mejorar la salud. Pero en nuestros días el seguir una dieta significa para la persona que la práctica, la restricción o prohibición de determinados alimentos, lo que supone un sacrificio para esa persona.
DIETA BALANCEADA: Es la que se ajusta a las necesidades de cada organismo sin ocasionar carencias ni excedentes.
Dieta para adelgazar hasta 7 Kg en una semana.
Lunes
Desayuno:
té o café
2 rebanadas pan integral con 50g. de queso no graso.
Comida:
ensalada de lechuga
espárragos
tomates
4 aceitunas
150g. ternera
1 fruta.
Cena:
sopa de verdura
150g. de pescado hervido
1 yogur.
Martes
Desayuno:
zumo de naranja
2 tostadas con mantequilla
miel.
Comida:
ensalada de manzana
col
150g. pollo a la plancha
1 fruta.
Cena:
100g. de jamón york
berenjena y pimiento al horno
1 fruta.
Miércoles
Desayuno:
té o café
2 tostadas con manteca y mermelada light.
Comida
ensalada de zanahorias y berros
arroz con verduras
40g. de queso parmesano
1 fruta.
Cena:
puré de verdura
tortilla de ajos tiernos
1 fruta.
Jueves
Desayuno:
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.
Comida
ensalada de lentejas cocidas
tomate y alcaparras o pepinillos
filete de pescado a la plancha
ensalada de frutas.
Cena:
verdura cocida con 1 patata
100g. bacalao al horno con verduras
un yogur desnatado.
Viernes
Desayuno:
café o té
2 rebanadas pan integral con manteca o margarina light.
Comida:
ensalada con tomate
queso poco graso y cebolla
150g. pavo a la plancha
1 fruta.
Cena:
ensalada de cogollos
zanahoria y cebolla
150g.de pescado a la plancha
1 fruta.
Sábado
Desayuno:
té o café
2 tostadas integrales con mantequilla o margarina light
miel.
Comida:
alcachofas al horno
ternera a la brasa con verduras
una fruta.
Cena:
puré de calabacín
2 huevos duros
1 lata de atún
un yogur.
Domingo
Desayuno:
café o té
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.
Comida:
verduras al horno o en papillote
carne con setas
1 natilla.
Cena:
espárragos blancos con mayonesa light
tortilla de espinacas
1 yogur descremado.
De 1 a 4 meses. Se puede prologar más tiempo pero siempre bajo control médico.
Kilos perdidos:
Cinco en el primer mes.
Luego se pierde más lentamente.
Aconsejada para cualquier persona sana.
Seguir una dieta debería de consistir en el seguimiento de unas pautas de conductas alimentarias, con el objetivo de mejorar la salud. Pero en nuestros días el seguir una dieta significa para la persona que la práctica, la restricción o prohibición de determinados alimentos, lo que supone un sacrificio para esa persona.
DIETA BALANCEADA: Es la que se ajusta a las necesidades de cada organismo sin ocasionar carencias ni excedentes.
Dieta para adelgazar hasta 7 Kg en una semana.
Lunes
Desayuno:
té o café
2 rebanadas pan integral con 50g. de queso no graso.
Comida:
ensalada de lechuga
espárragos
tomates
4 aceitunas
150g. ternera
1 fruta.
Cena:
sopa de verdura
150g. de pescado hervido
1 yogur.
Martes
Desayuno:
zumo de naranja
2 tostadas con mantequilla
miel.
Comida:
ensalada de manzana
col
150g. pollo a la plancha
1 fruta.
Cena:
100g. de jamón york
berenjena y pimiento al horno
1 fruta.
Miércoles
Desayuno:
té o café
2 tostadas con manteca y mermelada light.
Comida
ensalada de zanahorias y berros
arroz con verduras
40g. de queso parmesano
1 fruta.
Cena:
puré de verdura
tortilla de ajos tiernos
1 fruta.
Jueves
Desayuno:
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.
Comida
ensalada de lentejas cocidas
tomate y alcaparras o pepinillos
filete de pescado a la plancha
ensalada de frutas.
Cena:
verdura cocida con 1 patata
100g. bacalao al horno con verduras
un yogur desnatado.
Viernes
Desayuno:
café o té
2 rebanadas pan integral con manteca o margarina light.
Comida:
ensalada con tomate
queso poco graso y cebolla
150g. pavo a la plancha
1 fruta.
Cena:
ensalada de cogollos
zanahoria y cebolla
150g.de pescado a la plancha
1 fruta.
Sábado
Desayuno:
té o café
2 tostadas integrales con mantequilla o margarina light
miel.
Comida:
alcachofas al horno
ternera a la brasa con verduras
una fruta.
Cena:
puré de calabacín
2 huevos duros
1 lata de atún
un yogur.
Domingo
Desayuno:
café o té
zumo de naranja
2 bollos pequeños integrales.
Comida:
verduras al horno o en papillote
carne con setas
1 natilla.
Cena:
espárragos blancos con mayonesa light
tortilla de espinacas
1 yogur descremado.
De 1 a 4 meses. Se puede prologar más tiempo pero siempre bajo control médico.
Kilos perdidos:
Cinco en el primer mes.
Luego se pierde más lentamente.
Aconsejada para cualquier persona sana.
Dieta de los Cereales
Cada mañana debe hacer una papilla de cereales que dividirá en tres partes iguales para el desayuno, el almuerzo y la cena. Para no aburrirse sazone la comida siempre de un modo distinto. Es muy importante que beba agua suficiente para eliminar las escorias que dejan los cereales. Puede tomar té y café sin leche, pero con sacarina.
Los productos de esta dieta se encuentran en tostadurías o tiendas de productos naturales. Si en su ciudad no existen, alterne con avena, germen de trigo, arroz integral y quinoa. Puede perder entre tres y cuatro kilos por semana. No debe repetirse más de una vez al mes.
* Día uno
Hierva 140 gramos de arroz integral. Pele 500 gramos de manzana y hierva en poca agua. Mezcle las manzanas con arroz y sazone con limón, sacarina y una pizca de canela.
* Día dos
Hierva 180 gramos de trigo triturado en 3/4 litros de leche y déjelo 20 minutos a fuego lento. Divídalo en tres partes. Para el desayuno mezcle con una taza de leche y sacarina. Para el almuerzo ponga una cucharadita y media de caldo vegetal granulado. Añada un puerro hervido. La cena es otra vez dulce: mezcle la papilla con un yogur, canela y sacarina.
* Día tres
Hierva 180 gramos de mijo en 3/4 litro de agua y déjelo 40 minutos a fuego lento. Para el desayuno endúlcelo con sacarina y vierta una taza y media de leche descremada. Para el almuerzo coma el mijo aliñado con caldo vegetal
en caluga y perejil picado. Por la noche mézclelo con una manzana rallada, un poco de limón y sacarina.
* Día cuatro
Hierva 60 gramos de trigo, 60 gramos de avena y 60 gramos de trigo burgol en 3/4 litro de agua y déjelo 20 minutos a fuego lento. Para el desayuno agregue una taza y media de leche descremada y endulce con sacarina. Para
el almuerzo agregue media taza de salsa de tomate. Sazone con ajo en polvo y las hierbas a su elección. Por la noche mezcle la papilla con una manzana rallada, canela, jugo de limón y sacarina.
* Día cinco
Hierva 180 gramos de trigo burgol en 3/4 litro de agua y déjelo a fuego lento por 20 minutos. Para el desayuno mezcle con una taza y media de leche y sacarina. Para el almuerzo caliente en caldo vegetal y sazone con mejorana y orégano. Por la noche puede combinarlo con un yogur, un poco de canela y sacarina.
* Día seis
Hierva 180 gramos avena triturada en 3/4 litro de agua y déjela 10 minutos a fuego lento. Para el desayuno combine con una taza y media de leche descremada y sacarina. Para el almuerzo caliente en caldo vegetal sazonado
con mejorana, ajo en polvo y perejil picado. Por la noche agregue cinco tajadas de quesillo descremado, tres cucharadas de leche, sacarina y dos pizcas de cacao.
* Día siete
Hierva 180 gramos de cebada triturada en 3/4 litro de agua y deje 20 minutos a fuego lento. Para el desayuno vierta leche y agregue sacarina. Para el almuerzo hierva un puerro en caldo de ave y caliente la papilla en este caldo. Si lo desea, puede sazonar con perejil y pimienta. Por la noche mezcle con una taza y media de jugo de naranjas recién exprimidas, una manzana rallada y endulce con sacarina.
Los productos de esta dieta se encuentran en tostadurías o tiendas de productos naturales. Si en su ciudad no existen, alterne con avena, germen de trigo, arroz integral y quinoa. Puede perder entre tres y cuatro kilos por semana. No debe repetirse más de una vez al mes.
* Día uno
Hierva 140 gramos de arroz integral. Pele 500 gramos de manzana y hierva en poca agua. Mezcle las manzanas con arroz y sazone con limón, sacarina y una pizca de canela.
* Día dos
Hierva 180 gramos de trigo triturado en 3/4 litros de leche y déjelo 20 minutos a fuego lento. Divídalo en tres partes. Para el desayuno mezcle con una taza de leche y sacarina. Para el almuerzo ponga una cucharadita y media de caldo vegetal granulado. Añada un puerro hervido. La cena es otra vez dulce: mezcle la papilla con un yogur, canela y sacarina.
* Día tres
Hierva 180 gramos de mijo en 3/4 litro de agua y déjelo 40 minutos a fuego lento. Para el desayuno endúlcelo con sacarina y vierta una taza y media de leche descremada. Para el almuerzo coma el mijo aliñado con caldo vegetal
en caluga y perejil picado. Por la noche mézclelo con una manzana rallada, un poco de limón y sacarina.
* Día cuatro
Hierva 60 gramos de trigo, 60 gramos de avena y 60 gramos de trigo burgol en 3/4 litro de agua y déjelo 20 minutos a fuego lento. Para el desayuno agregue una taza y media de leche descremada y endulce con sacarina. Para
el almuerzo agregue media taza de salsa de tomate. Sazone con ajo en polvo y las hierbas a su elección. Por la noche mezcle la papilla con una manzana rallada, canela, jugo de limón y sacarina.
* Día cinco
Hierva 180 gramos de trigo burgol en 3/4 litro de agua y déjelo a fuego lento por 20 minutos. Para el desayuno mezcle con una taza y media de leche y sacarina. Para el almuerzo caliente en caldo vegetal y sazone con mejorana y orégano. Por la noche puede combinarlo con un yogur, un poco de canela y sacarina.
* Día seis
Hierva 180 gramos avena triturada en 3/4 litro de agua y déjela 10 minutos a fuego lento. Para el desayuno combine con una taza y media de leche descremada y sacarina. Para el almuerzo caliente en caldo vegetal sazonado
con mejorana, ajo en polvo y perejil picado. Por la noche agregue cinco tajadas de quesillo descremado, tres cucharadas de leche, sacarina y dos pizcas de cacao.
* Día siete
Hierva 180 gramos de cebada triturada en 3/4 litro de agua y deje 20 minutos a fuego lento. Para el desayuno vierta leche y agregue sacarina. Para el almuerzo hierva un puerro en caldo de ave y caliente la papilla en este caldo. Si lo desea, puede sazonar con perejil y pimienta. Por la noche mezcle con una taza y media de jugo de naranjas recién exprimidas, una manzana rallada y endulce con sacarina.
Dieta de los Esparragos
Puede seguirse hasta por una semana y se bajan de dos a tres kilos. Está prohibida para las personas con problemas en los riñones. Hierva los espárragos con un poco de sal y una pizca de azúcar.Alternativas de desayuno:
* Café o té con edulcorante y leche descremada. Una rebanada de pan negro y 50 gramos de quesillo descremado.
* 50 gramos de jamón, una rebanada de pan negro y un trozo de quesillo descremado.
* Un huevo duro y una rebanada de pan con mantequilla.
* Una fruta, medio yogur descremado y una rebanada de pan negro.
* 200 gramos de frambuesas con medio yogur descremado.
* Una taza de caldo de espárragos sazonado con tres cucharadas de yogur natural descremado o una clara de huevo batida. Una rebanada de pan integral.
Almuerzo: 500 gramos de espárragos con dos papas y un trutro pequeño de pollo. Sazone con mucho perejil y con una taza de yogur natural descremado mezclado con limón y cebollín.
Merienda: Como la última alternativa de desayuno.
Alternativas de cena:
* Una tostada con muchos espárragos, aderezada con perejil y quesillo, y un yogur descremado.
* Una taza de caldo de espárragos hecho con 400 gramos de vegetal y dos rodajas de jamón magro.
* Una ensalada compuesta por 300 gramos de espárragos, una zanahoria cortada en trocitos y un pepino rebanada. Un yogur descremado.
Dieta de Situaciones Difíciles
Si está pasando por un mal momento y la desesperación lo quiere empujar hacia la gordura, haga esta dieta y verá como rendirá su fruto.
* DESAYUNO:
Todos los dias 1 yogurth diet descremado, sin cereales y un antioxidante de amplio espectro.
* MERIENDA:
Todos los dias 1 yogurth diet descremado.
Puede agregar 3 mates cocidos (u otra infusión), te, o café, sn azucar, ni edulcorantes.
Las proteinas (carne vacuna, pollo o pescado, se comen solas.)
* ALMUERZO:
LUNES: SOPA DE VERDURAS
MARTES: UN PLATO DE ENSALADA DE VERDURAS FRESCAS
MIERCOLES: SOPA DE VERDURAS.
JUEVES: 3 PIEZAS DE FRUTAS, PUEDE COMER BANANA, SI LO DESEA.
VIERNES: UN PLATO DE ENSALADA DE VERDURAS.
SABADO: ENSALADA DE FRUTAS
DOMINGO: ENSALADA DE VERDURAS, O DE FRUTAS, O SOPA DE VERDURAS.
* CENA:
LUNES: UN CUARTO DE POLLO SOLO.
MARTES: PESCADO. LE RECOMIENDO ENVOLVER EN PAPEL DE ALUMINIO UN FILETE DE MERLUZA, O BROTOLA, U OTRO PESCADO, CONDIMENTARLO Y DEJARLO COCINAR EN LA PLANCHA CALIENTE DURANTE 15 MINUTOS, RIQUÃSIMO Y SANO.
MIERCOLES: CALAMARES A LA PLANCHA, O PECHUGA DE POLLO
JUEVES: UN FILETE (BIFE) A LA PLANCHA DE APROXIMADAMENTE 200 GRAMOS
VIERNES: UN CUARTO DE POLLO
SABADO: PESCADO A LA PLANCHA, O 200 GRAMOS DE CARNE
DOMINGO: TALLARINES DIET AL FILETO O UN BIFE DE 200 GRAMOS O POLLO.
* DESAYUNO:
Todos los dias 1 yogurth diet descremado, sin cereales y un antioxidante de amplio espectro.
* MERIENDA:
Todos los dias 1 yogurth diet descremado.
Puede agregar 3 mates cocidos (u otra infusión), te, o café, sn azucar, ni edulcorantes.
Las proteinas (carne vacuna, pollo o pescado, se comen solas.)
* ALMUERZO:
LUNES: SOPA DE VERDURAS
MARTES: UN PLATO DE ENSALADA DE VERDURAS FRESCAS
MIERCOLES: SOPA DE VERDURAS.
JUEVES: 3 PIEZAS DE FRUTAS, PUEDE COMER BANANA, SI LO DESEA.
VIERNES: UN PLATO DE ENSALADA DE VERDURAS.
SABADO: ENSALADA DE FRUTAS
DOMINGO: ENSALADA DE VERDURAS, O DE FRUTAS, O SOPA DE VERDURAS.
* CENA:
LUNES: UN CUARTO DE POLLO SOLO.
MARTES: PESCADO. LE RECOMIENDO ENVOLVER EN PAPEL DE ALUMINIO UN FILETE DE MERLUZA, O BROTOLA, U OTRO PESCADO, CONDIMENTARLO Y DEJARLO COCINAR EN LA PLANCHA CALIENTE DURANTE 15 MINUTOS, RIQUÃSIMO Y SANO.
MIERCOLES: CALAMARES A LA PLANCHA, O PECHUGA DE POLLO
JUEVES: UN FILETE (BIFE) A LA PLANCHA DE APROXIMADAMENTE 200 GRAMOS
VIERNES: UN CUARTO DE POLLO
SABADO: PESCADO A LA PLANCHA, O 200 GRAMOS DE CARNE
DOMINGO: TALLARINES DIET AL FILETO O UN BIFE DE 200 GRAMOS O POLLO.
Dieta del Arroz
Esos pequeños granos que alguna vez pensaste que engordan, son en realidad el mejor alimento para hacer una dieta adelgazante que permite perder entre 3 y 4 kilos en sólo dos semanas.
Como alimento, el arroz es nutritivo y de fácil digestión, y además no engorda: 50 gr. de arroz cocido contienen solamente 62 calorías, frente a las 140 para la misma cantidad de patatas. Casi el 90% de su peso está integrado por elementos nutritivos tales como proteínas, hidratos de carbono, minerales grasas y vitamina B, aunque la mayor parte de esta última reside en la cascarilla, que solo se conserva en el arroz integral.
Es un cereal que por generaciones viene siendo el alimento base de una gran parte de la población mundial. Y aunque algunos lo ignoren, estos diminutos granos ayudan a combatir el sobrepeso gracias a su alto contenido en almidón, azúcar, complejo, cuyas moleculas, para ser transformadas, requiere de la acción de numerosas enzimas digestivas.
Este proceso que es largo y muy laborioso permite a la energía proporcionada por los cereales durar más tiempo y no provocar como sucede en el caso de los azúcares simples, niveles bajos de azucar en la sangre, desencadenando una enorme sensación de hambre.
El arroz integral es el plato básico de la alimentación macrobiótica, base principal de la cultura oriental y promotora de una vida saludable. Según Oriente, el arroz ayuda a equilibrar y desintoxicar el organismo, puesto que posee un componente llamado albúmina, semejante a la clara de huevo, que ayuda a eliminar toxinas y retención de líquidos.
Los médicos de oriente recomiendan seguir esta dieta por un periodo de 15 días, que es el lapso adecuado para que el organismo purifique la sangre y encuentre su equilibrio.
Por otro lado, el arroz integral es excelente para combatir enfermedades como el estreñimiento, el nerviosismo y el estrés.
Además es está comprado que consumir el arroz de forma integral es mucho mejor porque atenúa la sensación de hambre por más tiempo, a diferencia del arroz blanco. La dieta del arroz aporta unas 1200 calorías al día, pero debe seguirse correctamente para lograr bajar hasta 4 kilos en sólo dos semanas.
Se sugiere que esta dieta no se inicie bruscamente sino que previamente, con dos semanas de anticipación, se disminuya el nivel de grasas tales como el pan con mantequilla y los alimentos fritos en aceite. Es muy probable, que al principio de la dieta empieces a sentir cierta ansiedad u otras pequeñas molestias, pero sólo es un indicador de un proceso de desintoxicación fuerte que atraviesa el organismo. Poco a poco, estos síntomas cambiarán y sentirás una sensación de bienestar, puesto que tu intestino funcionará mejor, hasta incluso obtendrás una piel mucho más suave.
Pasos para una preparación light
Es super sencillo. Mezcla tres tazas de agua por cada dos tazas de arroz integral y pónlo a hervir en una olla a presión o en una cacerola de acero inoxidable por unos 15 minutos.
Se recomienda empezar la dieta con 4 ó 5 pequeñas raciones de arroz al día, la misma que podrá ser complementada con un saltado de verduras al vapor, al puro estilo oriental, y opcionalmente puedes agregar unas cucharadas de miso. Si deseas también añádele ajonjolí tostado y molido en pequeñas proporciones.
Al cuarto día de iniciada esta dieta ya podrás ver los primeros resultados.
Milagros del arroz
Si hay algo que simboliza más a la población oriental, sin duda, es el arroz, un cereal altamente nutricional y una de las principales fuentes de energía para los seres humanos.
Conoce sus demás beneficios:
* Incita a masticar más, sobre todo si se consume en forma integral. Esto favorece la irrigación sanguínea de las encías y la salud de los dientes.
* Es recomendable para aquellos que sufren de gastritis o de gastroenteritis por se de fácil digestión.
* Es emoliente y actúa como regulador intestinal, se aconseja en casos de diarreas frecuentes.
* El agua de arroz que queda después de la cocción puede ser utilizado para las inflamaciones intestinales, diarreas e incluso fiebre, ya que favorece la rehidratación.
El arroz es un cereal que por generaciones viene siendo el alimento base de una gran parte de la población mundial. Y aunque algunos lo ignoren, estos diminutos granos ayudan a combatir el sobrepeso gracias a su alto contenido en almidón, azúcar complejo, cuyas moléculas, para ser transformadas, requiere de la acción de numerosas enzimas digestivas.
Este proceso que es largo y muy laborioso, permite a la energía proporcionada por los cereales durar más tiempo y no provocar, como sucede en el caso de los azúcares simples, niveles bajos de azúcar en la sangre, desencadenando una enorme sensación de hambre.
El arroz integral es el plato básico de la alimentación macrobiótica, base principal de la cultura oriental y promotora de una vida saludable. Según Oriente, el arroz ayuda a equilibrar y desintoxicar el organismo, puesto que posee un componente llamado albumina, semejante a la clara del huevo, que ayuda a eliminar toxinas y retenciones de líquidos. Los médicos de oriente recomiendan seguir esta dieta por un periodo de 15 días, que es el lapso adecuado para que el organismo purifique la sangre y encuentre su equilibrio.
Por otro lado, el arroz integral es excelente para combatir enfermedades como el estreñimiento, el nerviosismo y el estrés.
Además está comprobado que consumir el arroz de formaintegral es mucho mejor porque atenúa la sensación de hambre por más tiempo, a diferencia del arroz blanco. La dieta del arroz aporta unas 1200 calorías al día, pero debe seguirse correctamente para lograr bajar hasta 4 kilos en sólo dos semanas.
Se sugiere que esta dieta no se inicie bruscamente sino que previamente, con dos semanas de anticipación, se disminuya el nivel de grasas tales como el pan con mantequilla y los alimentos fritos en aceite. Es muy probable, que al principio de la dieta empieces a sentir cierta ansiedad u otras pequeñas molestias, pero sólo es un indicador de un proceso de desintoxicación fuerte que atraviesa el organismo. Poco a poco, estos síntomas cambiarán y sentirás una sensación de bienestar, puesto que tu intestino funcionará mejor, hasta incluso obtendrás una piel mucho más suave.
Pasos para una preparación light Es super sencillo. Mezcla trestazas de agua por cada dos tazas de arroz integral y pónlo a hervir en una olla a presión o en una cacerola de acero inoxidable por unos 15 minutos.
Se recomienda empezar la dieta con 4 ó 5 pequeñas raciones de arroz al día, la misma que podrá ser complementada con un saltado de verduras al vapor, al puro estilo oriental, y opcionalmente puedes agregar unas cucharadas de miso. Si deseas también añádele ajonjolí tostado y molido en pequeñas proporciones.
Al cuarto día de iniciada esta dieta ya podrás ver los primeros resultados.
Como alimento, el arroz es nutritivo y de fácil digestión, y además no engorda: 50 gr. de arroz cocido contienen solamente 62 calorías, frente a las 140 para la misma cantidad de patatas. Casi el 90% de su peso está integrado por elementos nutritivos tales como proteínas, hidratos de carbono, minerales grasas y vitamina B, aunque la mayor parte de esta última reside en la cascarilla, que solo se conserva en el arroz integral.
Es un cereal que por generaciones viene siendo el alimento base de una gran parte de la población mundial. Y aunque algunos lo ignoren, estos diminutos granos ayudan a combatir el sobrepeso gracias a su alto contenido en almidón, azúcar, complejo, cuyas moleculas, para ser transformadas, requiere de la acción de numerosas enzimas digestivas.
Este proceso que es largo y muy laborioso permite a la energía proporcionada por los cereales durar más tiempo y no provocar como sucede en el caso de los azúcares simples, niveles bajos de azucar en la sangre, desencadenando una enorme sensación de hambre.
El arroz integral es el plato básico de la alimentación macrobiótica, base principal de la cultura oriental y promotora de una vida saludable. Según Oriente, el arroz ayuda a equilibrar y desintoxicar el organismo, puesto que posee un componente llamado albúmina, semejante a la clara de huevo, que ayuda a eliminar toxinas y retención de líquidos.
Los médicos de oriente recomiendan seguir esta dieta por un periodo de 15 días, que es el lapso adecuado para que el organismo purifique la sangre y encuentre su equilibrio.
Por otro lado, el arroz integral es excelente para combatir enfermedades como el estreñimiento, el nerviosismo y el estrés.
Además es está comprado que consumir el arroz de forma integral es mucho mejor porque atenúa la sensación de hambre por más tiempo, a diferencia del arroz blanco. La dieta del arroz aporta unas 1200 calorías al día, pero debe seguirse correctamente para lograr bajar hasta 4 kilos en sólo dos semanas.
Se sugiere que esta dieta no se inicie bruscamente sino que previamente, con dos semanas de anticipación, se disminuya el nivel de grasas tales como el pan con mantequilla y los alimentos fritos en aceite. Es muy probable, que al principio de la dieta empieces a sentir cierta ansiedad u otras pequeñas molestias, pero sólo es un indicador de un proceso de desintoxicación fuerte que atraviesa el organismo. Poco a poco, estos síntomas cambiarán y sentirás una sensación de bienestar, puesto que tu intestino funcionará mejor, hasta incluso obtendrás una piel mucho más suave.
Pasos para una preparación light
Es super sencillo. Mezcla tres tazas de agua por cada dos tazas de arroz integral y pónlo a hervir en una olla a presión o en una cacerola de acero inoxidable por unos 15 minutos.
Se recomienda empezar la dieta con 4 ó 5 pequeñas raciones de arroz al día, la misma que podrá ser complementada con un saltado de verduras al vapor, al puro estilo oriental, y opcionalmente puedes agregar unas cucharadas de miso. Si deseas también añádele ajonjolí tostado y molido en pequeñas proporciones.
Al cuarto día de iniciada esta dieta ya podrás ver los primeros resultados.
Milagros del arroz
Si hay algo que simboliza más a la población oriental, sin duda, es el arroz, un cereal altamente nutricional y una de las principales fuentes de energía para los seres humanos.
Conoce sus demás beneficios:
* Incita a masticar más, sobre todo si se consume en forma integral. Esto favorece la irrigación sanguínea de las encías y la salud de los dientes.
* Es recomendable para aquellos que sufren de gastritis o de gastroenteritis por se de fácil digestión.
* Es emoliente y actúa como regulador intestinal, se aconseja en casos de diarreas frecuentes.
* El agua de arroz que queda después de la cocción puede ser utilizado para las inflamaciones intestinales, diarreas e incluso fiebre, ya que favorece la rehidratación.
El arroz es un cereal que por generaciones viene siendo el alimento base de una gran parte de la población mundial. Y aunque algunos lo ignoren, estos diminutos granos ayudan a combatir el sobrepeso gracias a su alto contenido en almidón, azúcar complejo, cuyas moléculas, para ser transformadas, requiere de la acción de numerosas enzimas digestivas.
Este proceso que es largo y muy laborioso, permite a la energía proporcionada por los cereales durar más tiempo y no provocar, como sucede en el caso de los azúcares simples, niveles bajos de azúcar en la sangre, desencadenando una enorme sensación de hambre.
El arroz integral es el plato básico de la alimentación macrobiótica, base principal de la cultura oriental y promotora de una vida saludable. Según Oriente, el arroz ayuda a equilibrar y desintoxicar el organismo, puesto que posee un componente llamado albumina, semejante a la clara del huevo, que ayuda a eliminar toxinas y retenciones de líquidos. Los médicos de oriente recomiendan seguir esta dieta por un periodo de 15 días, que es el lapso adecuado para que el organismo purifique la sangre y encuentre su equilibrio.
Por otro lado, el arroz integral es excelente para combatir enfermedades como el estreñimiento, el nerviosismo y el estrés.
Además está comprobado que consumir el arroz de formaintegral es mucho mejor porque atenúa la sensación de hambre por más tiempo, a diferencia del arroz blanco. La dieta del arroz aporta unas 1200 calorías al día, pero debe seguirse correctamente para lograr bajar hasta 4 kilos en sólo dos semanas.
Se sugiere que esta dieta no se inicie bruscamente sino que previamente, con dos semanas de anticipación, se disminuya el nivel de grasas tales como el pan con mantequilla y los alimentos fritos en aceite. Es muy probable, que al principio de la dieta empieces a sentir cierta ansiedad u otras pequeñas molestias, pero sólo es un indicador de un proceso de desintoxicación fuerte que atraviesa el organismo. Poco a poco, estos síntomas cambiarán y sentirás una sensación de bienestar, puesto que tu intestino funcionará mejor, hasta incluso obtendrás una piel mucho más suave.
Pasos para una preparación light Es super sencillo. Mezcla trestazas de agua por cada dos tazas de arroz integral y pónlo a hervir en una olla a presión o en una cacerola de acero inoxidable por unos 15 minutos.
Se recomienda empezar la dieta con 4 ó 5 pequeñas raciones de arroz al día, la misma que podrá ser complementada con un saltado de verduras al vapor, al puro estilo oriental, y opcionalmente puedes agregar unas cucharadas de miso. Si deseas también añádele ajonjolí tostado y molido en pequeñas proporciones.
Al cuarto día de iniciada esta dieta ya podrás ver los primeros resultados.
Dieta del Astronauta
Esta dieta recibe su nombre por su similaridad a las que se les prescriben a los pilotos para que pierdan peso en poco tiempo. Aporta muy pocas calorías (400-500), por lo que se recomienda tomar vitaminas y minerales.
Duración: 2 a 3 días
Kilos perdidos: 3
Para quién no: aconsejada para todo tipo de personas pero solo los días indicados.
Desayuno: 1 cucharada y media de leche desnatada en polvo, disuelta en agua, café o té.
Comida: 1 huevo duro o escalfado. Ensalada verde de lechuga, con aceite de parafina, limón y pimienta.
Cena: 1 rodaja de carne asada (no grasa) o 1 bistec a la plancha. En ambos casos, con ensalada.
Ventajas:
Es ideal como dieta de urgencia para perder un par de kilos.
Inconvenientes:
Se debe beber dos o más litros de agua al día para evitar la deshidratación, ya que se elimina peso (agua) por la orina. Sin una alimentación controlada, los kilos que sepierden se recuperan enseguida. Es el inconveniente de estas dietas tan rápidas, luego se tiene que comer con moderación.
Duración: 2 a 3 días
Kilos perdidos: 3
Para quién no: aconsejada para todo tipo de personas pero solo los días indicados.
Desayuno: 1 cucharada y media de leche desnatada en polvo, disuelta en agua, café o té.
Comida: 1 huevo duro o escalfado. Ensalada verde de lechuga, con aceite de parafina, limón y pimienta.
Cena: 1 rodaja de carne asada (no grasa) o 1 bistec a la plancha. En ambos casos, con ensalada.
Ventajas:
Es ideal como dieta de urgencia para perder un par de kilos.
Inconvenientes:
Se debe beber dos o más litros de agua al día para evitar la deshidratación, ya que se elimina peso (agua) por la orina. Sin una alimentación controlada, los kilos que sepierden se recuperan enseguida. Es el inconveniente de estas dietas tan rápidas, luego se tiene que comer con moderación.
Dieta Del Futbolista
Una hidratación adecuada y una alimentación rica en hidratos de carbono son factores clave para obtener un óptimo rendimiento en la práctica futbolística.La práctica profesional de cualquier modalidad deportiva exige no sólo un intenso entrenamiento sino también una alimentación adecuada para dotar al organismo de los substratos que aseguren la energía necesaria en todo momento.
El fútbol es un deporte que se caracteriza por la combinación de periodos de ejercicio aeróbico con picos intermitentes de alta intensidad. El glucógeno muscular es la principal fuente de energía en los deportes de este tipo (baloncesto, jockey&), por lo que el rendimiento vendrá determinado por las reservas que tengan los jugadores antes de la competición. Diversos autores han observado que al finalizar la primera parte del partido las reservas de glucógeno disminuyen de manera significativa y que al finalizar el encuentro en todos los futbolistas están prácticamente agotadas.
La alimentación previa al ejercicio y durante su desarrollo va a ser determinante para que el músculo tenga unas reservas elevadas de glucógeno y que éstas no se agoten rápidamente. La dieta posterior al encuentro es asimismo importante, y tiene el objetivo de recuperar cuanto antes las pérdidas y estar en las mejores condiciones para el próximo partido.
La dieta previa al partido
Una alimentación donde los hidratos de carbono representen al menos el 60% de la energía total, va a asegurar que las reservas de glucógeno en el músculo sean adecuadas. Esto puede conseguirse incluyendo en la dieta alimentos como cereales y sus derivados (pan, pasta, arroz), legumbres, patatas y otras féculas, frutas y verduras, así como bebidas que contengan glucosa y maltodextrina. El aporte de proteínas debe situarse entre 1,2 y 1,4 gramos por kilo y día y la cantidad de grasas no debe superar el 30% de las calorías.
La ingesta de líquidos es tan decisiva en el rendimiento como una buena alimentación, sobre todo si el ambiente es caluroso. Además, a través del agua se puede proporcionar al organismo hidratos de carbono y mantener de esta manera el nivel de glucosa en la sangre. Antes del ejercicio es recomendable tomar al menos 500 ml de líquido. Las bebidas alcohólicas están totalmente desaconsejadas ya que incrementan la eliminación de agua corporal.
¿Qué comer las horas previas al ejercicio?
La comida debe tomarse unas 3 horas antes de practicar el ejercicio para permitir que el estómago realice la digestión y evitar molestias gastrointestinales. Se compondrá de alimentos ricos en hidratos de carbono y pobres en grasa y fibra, evitando aquéllos que resulten flatulentos o provoquen acidez. La cantidad de hidratos de carbono será de 3 g por kilo de peso cuando falten 3 horas para el encuentro, 2 g por kilo si faltan 2 horas o 1 g si falta una hora. Los alimentos que se tomen una hora antes del ejercicio deben ser líquidos. Por ejemplo, la comida previa al partido de una persona que pese 70 kg si faltan 3 horas debería contener unos 210 g de hidratos de carbono y podría componerse de:
* Espaguetis (80 g en crudo) con tomate frito (50 g): 65 g de hidratos de carbono (HC)
* Pollo a la plancha (125 g) con patatas cocidas (100 g) y guisantes (50 g): 22 g HC
* Arroz con leche (150 g): 30 g HC
* Piña en almíbar (150 g): 31 g HC
* Zumo de naranja natural (300 ml): 30 g HC
* Pan (60 g): 30 g HC
TOTAL = 208 g de HC
La dieta durante el ejercicio
Conforme avanza el transcurso del partido el glucógeno muscular disminuye, aumentando la energía que procede de los hidratos de carbono que se ingieren. El consumo de bebidas con hidratos de carbono en el descanso del partido asegura la hidratación del organismo y el mantenimiento de los niveles de glucosa en la sangre.
La dieta de recuperación
El calendario deportivo de los futbolistas es bastante apretado y los partidos suelen disputarse con un intervalo de pocos días. La alimentación posterior a cada uno de los partidos es fundamental para que el organismo recupere las reservas de glucógeno y se rehidrate adecuadamente.
Inmediatamente tras la competición se recomienda una toma que aporte entre 0.7 y 1 gramo de hidratos de carbono por kilo de peso, especialmente de rápida asimilación como la glucosa y la maltodextrina, y después cada 2 horas unos 50 gramos de hidratos de carbono. Las bebidas isotónicas son la forma más adecuada de ingerir los hidratos necesarios nada más acabar el ejercicio, y después se incluirán en la dieta alimentos ricos en hidratos de carbono similares a los de la precompetición. Las proteínas también son importantes en la dieta posterior al ejercicio, ya que ayudan a recuperar el glucógeno más fácilmente y se evitan las pérdidas de proteínas musculares que pueden darse tras un esfuerzo intenso.
Dieta del Menú Libre
Bajar de peso nunca es una tarea fácil. El tema es hacerlo en forma responsable y siguiendo una dieta estricta (pero segura) que lepermita llegar a su peso y no volver a recuperar esos odiosos kilos de más.
Lunes
Desayuno
-1 yogur con cereales
-1 rebanada de pan integral
-1 feta de queso magro
Media mañana
Lunes
Desayuno
-1 yogur con cereales
-1 rebanada de pan integral
-1 feta de queso magro
Media mañana
1 fruta fresca
Almuerzo
-1 porción de carne roja magra
-1 bol de ensalada de lechuga, tomate y zanahoria
-1 fruta fresca.
Merienda
-1 café con leche
-2 rebanadas de pan integral con 1 cdita. de mermelada diet
Media tarde
-1 porción de gelatina diet
Cena
-1 taza de arroz cocido con verduras crudas y 1 cucharada de mayonesa diet.
-1 fruta fresca
Martes
Almuerzo
-1 porción de carne roja magra
-1 bol de ensalada de lechuga, tomate y zanahoria
-1 fruta fresca.
Merienda
-1 café con leche
-2 rebanadas de pan integral con 1 cdita. de mermelada diet
Media tarde
-1 porción de gelatina diet
Cena
-1 taza de arroz cocido con verduras crudas y 1 cucharada de mayonesa diet.
-1 fruta fresca
Martes
Desayuno
-1 café con leche
-2 rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado
Media mañana
-1 yogur descremado
Almuerzo
-1 filete de pescado
-1 porción de verduras cocidas
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche descremada
-1 rebanada de pan integral con 1 porción de queso descremado y 1 rebanada de tomate.
Media tarde
-1 porción de gelatina diet
Cena
-1 plato mediano de espaguetis con tomate natural
-1 fruta.
Miércoles
-1 café con leche
-2 rebanadas de pan integral untadas con queso blanco descremado
Media mañana
-1 yogur descremado
Almuerzo
-1 filete de pescado
-1 porción de verduras cocidas
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche descremada
-1 rebanada de pan integral con 1 porción de queso descremado y 1 rebanada de tomate.
Media tarde
-1 porción de gelatina diet
Cena
-1 plato mediano de espaguetis con tomate natural
-1 fruta.
Miércoles
Desayuno
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con mermelada dietética
Media mañana
-1 fruta fresca
Almuerzo
-1/4 de pollo
-1 porción de puré de calabaza
-1 fruta fresca
Merienda
-1 yogur con cereales
-1 rebanada de pan integral untado con queso blanco descremado
Media tarde
-1 fruta fresca
Cena
-Ensalada de arroz, lentejas o choclo (1 taza de té) mezclados con vegetales crudos o cocidos
-1 fruta fresca
Jueves
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con mermelada dietética
Media mañana
-1 fruta fresca
Almuerzo
-1/4 de pollo
-1 porción de puré de calabaza
-1 fruta fresca
Merienda
-1 yogur con cereales
-1 rebanada de pan integral untado con queso blanco descremado
Media tarde
-1 fruta fresca
Cena
-Ensalada de arroz, lentejas o choclo (1 taza de té) mezclados con vegetales crudos o cocidos
-1 fruta fresca
Jueves
Desayuno
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con mermelada diet
Media mañana
-1 yogur descremado
Almuerzo
-1 plato mediano de verduras crudas o cocidas
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con una porción de queso magro
Media tarde
-1 porción de gelatina diet
Cena
-1 plato tortilla de huevo y espinaca
-Ensalada de tomate
-1 fruta fresca
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con mermelada diet
Media mañana
-1 yogur descremado
Almuerzo
-1 plato mediano de verduras crudas o cocidas
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con una porción de queso magro
Media tarde
-1 porción de gelatina diet
Cena
-1 plato tortilla de huevo y espinaca
-Ensalada de tomate
-1 fruta fresca
Viernes
Desayuno
-1 café con leche descremada
-1 rebanada de pan integral tostado con 1 porción de queso magro y tomate
Media mañana
-1 yogur descremado
Almuerzo
-1 porción de tartas con verduras
-1 ensalada verde
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con mermelada diet
Media tarde
-1 fruta fresca
Cena
-2 rodajas de pescado blanco
-1 ensalada de zanahoria rallada
-1 fruta fresca
Sábado: Día de desintoxicación
-1 café con leche descremada
-1 rebanada de pan integral tostado con 1 porción de queso magro y tomate
Media mañana
-1 yogur descremado
Almuerzo
-1 porción de tartas con verduras
-1 ensalada verde
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con mermelada diet
Media tarde
-1 fruta fresca
Cena
-2 rodajas de pescado blanco
-1 ensalada de zanahoria rallada
-1 fruta fresca
Sábado: Día de desintoxicación
Desayuno:
-1 vaso de jugo de naranja
-1 café con leche descremada
-1 fruta
Media mañana
-1 fruta fresca
Almuerzo
-1 caldo desgrasado
-Ensalada de verduras con 4 cucharadas de arroz integral y 1 cucharadita de postre de aceite
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche
-1 fruta
Media tarde
-1 fruta fresca
Cena
-1 caldo desgrasado
-1 ensalada de frutas
-1 gelatina diet
Domingo
-1 vaso de jugo de naranja
-1 café con leche descremada
-1 fruta
Media mañana
-1 fruta fresca
Almuerzo
-1 caldo desgrasado
-Ensalada de verduras con 4 cucharadas de arroz integral y 1 cucharadita de postre de aceite
-1 fruta fresca
Merienda
-1 café con leche
-1 fruta
Media tarde
-1 fruta fresca
Cena
-1 caldo desgrasado
-1 ensalada de frutas
-1 gelatina diet
Domingo
Desayuno
-1 café con leche descremada
-2 medialunas
Media mañana
-1 porción de gelatina diet
Almuerzo
-1 plato mediano de ravioles con salsa
-1 bol de cerezas naturales
Merienda
-Café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con 1 porción de queso magro
Media tarde
-1 yogur descremado
Cena
-1 filete de pescado
-1 bol de verduras de hoja
-3 mitades de duraznos diet
-1 café con leche descremada
-2 medialunas
Media mañana
-1 porción de gelatina diet
Almuerzo
-1 plato mediano de ravioles con salsa
-1 bol de cerezas naturales
Merienda
-Café con leche descremada
-2 rebanadas de pan integral con 1 porción de queso magro
Media tarde
-1 yogur descremado
Cena
-1 filete de pescado
-1 bol de verduras de hoja
-3 mitades de duraznos diet
Dieta del Pan y la Mantequilla
Lo más difícil de mantener una dieta es que siempre hay algo que nos tienta, que hace flaquear nuestra voluntad, y provoca la ruptura del régimen.
Esta dieta tiene la gran ventaja de que no hay que pasar hambres, e incluye comidas ricas que podrían ser prohibitivas. El rango de peso perdido es de 2 a 3 kilos por semana, y se puede hacer durante el tiempo que se desee, aunque se recomienda siempre la supervisión del médico.
Consiste en un sencillo plan rotativo de cinco días que no presenta efectos secundarios y que elimina la urgencia de comer, puesto que no se ha dejado de hacerlo. Al sexto día, se vuelve a iniciar la dieta, en el Primer Día y se repite todo otra vez.
La gran ventaja de esta dieta es que no se vuelve monótona, pues todos los días se come algo diferente.
Su diseño básico de 4 unidades de frutas, 5 de pan, 6 de carne, 2 de leche descremada, 3 de grasa y 3 unidades de vegetales, garantiza una alimentación balanceada baja en calorías.
Primer Día
Desayuno:
1/2 toronja, 1 huevo revuleto, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
1/2 taza de atún enlatado en agua, 1 tostada de pan integral, 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 taza de leche descremada, 12 uvas grandes y refresco dietético (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de carne asada, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 papa pequeña hervida, perejil picado, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1/2 taza de brocoli, 1 manzana pequeña asada*, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Segundo Día
Desayuno:
1/2 taza de jugo de naranja, 1 huevo frito en agua, 1 tostada de pan de centeno, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
1/2 taza de requesón, 1 tostada de pan integral, 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 taza de yogur, 1 mandarina y refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
Pinchos de carne asada: 90 gramos de cordero cortado en cubos, 2 hongos grandes, 2 rodajas de tomate, y dos rodajas de cebolla, todo alternado en el pincho. 1/2 taza de arroz al curry, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1/2 toronja, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Tercer Día
Desayuno:
1/2 banano pequeño, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
60 gramos de carne molida al horno, medio pan de hamburguesa, rodajas de pepinillo encurtido, 1 taza de hongos dorados en 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1/2 taza de trozos de piña fresca, 1 taza de leche descremada y refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de hígado horneado, 1/2 taza de puré de papas, 1/2 taza de tomates, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 10 cerezas enlatadas sin azúcar, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Cuarto Día
Desayuno:
1/2 taza de jugo de tomate, 1 tostada francesa hecha con una rebanada de pan, 1 huevo batido y 1 cucharada de leche descremada, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 cucharada de almíbar de arce (jarabe), café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
Emparedado sin tapa hecho con 60 gramos de pavo en lonjas, rodajas de cebolla, tomate y lechuga, 1 cucharada de salsa de arándano, 1 tostada de pan integral, 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 taza de yogur con 1/2 taza de fresas frescas o congeladas, refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
1 pechuga de pollo asada, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1/2 taza de zapallitos con cebolla, 1/2 taza de espinacas, gelatina con 1/2 taza de coctel de frutas enlatado, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Quinto Día
Desayuno:
1/2 taza de salsa de manzana, 1 huevo revuelto, 1 tostada de pan moreno, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
Emparedado sin tapa hecho con 60 gramos de queso, 1 rodaja de pan francés, 1 tomate en rodajas 1 cuchardita de mantequilla o margarina, 1 cucharadita de tocino tostado. Ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 cucharada de pasas o 1 manzana, refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de ternero asado, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1/2 taza de vegetales mixtos, 4 espárragos, 3/4 de taza de fresas frescas o congeladas, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
* Notas:
1. La manzana asada se hace quitándole el centro, poniéndola en un molde de hornear, y bañándola con 1 taza de refresco de dieta rojo y se hornea a 176 centígrados por 45 centímetros.
2. Si sigues esta dieta puedes utilizar cualquier tipo de lechuga, y puedes agregar rábanos y pepinos frescos a la ensalada.
3. Si no cuentas con el aderezo, puedes ponerle aceite de oliva y vinagre a la ensalada, pero deberás eliminar la mantequilla de ese día.
4. Si quieres freír algún alimento, tendrás que hacerlo en un sartén de teflón, sin usar nada de grasa.
5. La mantequilla es para ponerla en el pan. Si prefieres puedes ponerle la mantequilla a los vegetales y no al pan algún día.
6. Puedes tomar los siguientes refrigerios:
Primer Día: 1 manzana pequeña, 4 galletas de soda, 1 refresco de dieta.
Segundo Día: 1 naranja pequeña, 25 bizcochos secos pequeños, refresco de dieta.
Tercer Día: 1/3 de taza de jugo de manazana, y una galleta grande.
Cuarto Día: 1 mandarina pequeña, 2 galletas de soda, refresco de dieta.
Quinto Día: 1/2 toronja y tres galletas.
Esta dieta tiene la gran ventaja de que no hay que pasar hambres, e incluye comidas ricas que podrían ser prohibitivas. El rango de peso perdido es de 2 a 3 kilos por semana, y se puede hacer durante el tiempo que se desee, aunque se recomienda siempre la supervisión del médico.
Consiste en un sencillo plan rotativo de cinco días que no presenta efectos secundarios y que elimina la urgencia de comer, puesto que no se ha dejado de hacerlo. Al sexto día, se vuelve a iniciar la dieta, en el Primer Día y se repite todo otra vez.
La gran ventaja de esta dieta es que no se vuelve monótona, pues todos los días se come algo diferente.
Su diseño básico de 4 unidades de frutas, 5 de pan, 6 de carne, 2 de leche descremada, 3 de grasa y 3 unidades de vegetales, garantiza una alimentación balanceada baja en calorías.
Primer Día
Desayuno:
1/2 toronja, 1 huevo revuleto, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
1/2 taza de atún enlatado en agua, 1 tostada de pan integral, 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 taza de leche descremada, 12 uvas grandes y refresco dietético (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de carne asada, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 papa pequeña hervida, perejil picado, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1/2 taza de brocoli, 1 manzana pequeña asada*, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Segundo Día
Desayuno:
1/2 taza de jugo de naranja, 1 huevo frito en agua, 1 tostada de pan de centeno, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
1/2 taza de requesón, 1 tostada de pan integral, 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 taza de yogur, 1 mandarina y refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
Pinchos de carne asada: 90 gramos de cordero cortado en cubos, 2 hongos grandes, 2 rodajas de tomate, y dos rodajas de cebolla, todo alternado en el pincho. 1/2 taza de arroz al curry, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1/2 toronja, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Tercer Día
Desayuno:
1/2 banano pequeño, 1 huevo duro, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
60 gramos de carne molida al horno, medio pan de hamburguesa, rodajas de pepinillo encurtido, 1 taza de hongos dorados en 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1/2 taza de trozos de piña fresca, 1 taza de leche descremada y refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de hígado horneado, 1/2 taza de puré de papas, 1/2 taza de tomates, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 10 cerezas enlatadas sin azúcar, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Cuarto Día
Desayuno:
1/2 taza de jugo de tomate, 1 tostada francesa hecha con una rebanada de pan, 1 huevo batido y 1 cucharada de leche descremada, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1 cucharada de almíbar de arce (jarabe), café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
Emparedado sin tapa hecho con 60 gramos de pavo en lonjas, rodajas de cebolla, tomate y lechuga, 1 cucharada de salsa de arándano, 1 tostada de pan integral, 1 cuchardita de mantequilla o margarina, ensalada de lechuga fresca y tomate, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 taza de yogur con 1/2 taza de fresas frescas o congeladas, refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
1 pechuga de pollo asada, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1/2 taza de zapallitos con cebolla, 1/2 taza de espinacas, gelatina con 1/2 taza de coctel de frutas enlatado, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
Quinto Día
Desayuno:
1/2 taza de salsa de manzana, 1 huevo revuelto, 1 tostada de pan moreno, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, café o té sin azúcar y sin leche.
Almuerzo:
Emparedado sin tapa hecho con 60 gramos de queso, 1 rodaja de pan francés, 1 tomate en rodajas 1 cuchardita de mantequilla o margarina, 1 cucharadita de tocino tostado. Ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 cucharada de pasas o 1 manzana, refresco dietético o café (sin azúcar).
Cena:
90 gramos de ternero asado, ensalada de lechuga fresca, 1 cucharadita de aderezo bajo en calorías, 1 tostada de pan integral, 1 cucharadita de mantequilla o margarina, 1/2 taza de vegetales mixtos, 4 espárragos, 3/4 de taza de fresas frescas o congeladas, 1 taza de leche descremada y café o té sin leche ni azúcar.
* Notas:
1. La manzana asada se hace quitándole el centro, poniéndola en un molde de hornear, y bañándola con 1 taza de refresco de dieta rojo y se hornea a 176 centígrados por 45 centímetros.
2. Si sigues esta dieta puedes utilizar cualquier tipo de lechuga, y puedes agregar rábanos y pepinos frescos a la ensalada.
3. Si no cuentas con el aderezo, puedes ponerle aceite de oliva y vinagre a la ensalada, pero deberás eliminar la mantequilla de ese día.
4. Si quieres freír algún alimento, tendrás que hacerlo en un sartén de teflón, sin usar nada de grasa.
5. La mantequilla es para ponerla en el pan. Si prefieres puedes ponerle la mantequilla a los vegetales y no al pan algún día.
6. Puedes tomar los siguientes refrigerios:
Primer Día: 1 manzana pequeña, 4 galletas de soda, 1 refresco de dieta.
Segundo Día: 1 naranja pequeña, 25 bizcochos secos pequeños, refresco de dieta.
Tercer Día: 1/3 de taza de jugo de manazana, y una galleta grande.
Cuarto Día: 1 mandarina pequeña, 2 galletas de soda, refresco de dieta.
Quinto Día: 1/2 toronja y tres galletas.
Dieta del Pomelo
Dieta del pomeloLa del pomelo se trata de una dieta de semiayuno, por lo que no se debe prolongar más allá de una semana.
Se trata de consumir, durante tres días de la semana, sólo pomelo, en piezas o zumo. Los cuatro días restantes ha de realizarse una alimentación variada, pero sin excesos ni fritos. Estos días el pomelo se tomará como postre. Están prohibidos el alcohol, el azúcar y las bebidas carbónicas.
Las propiedades saciantes del pomelo encubren la sensación de hambre. Ha de tomarse mucho líquido, ya que el pomelo es muy diurético.
lunes, 24 de marzo de 2008
Dieta del Programa de Obesidad de la Universidad Católica
Balanceado y rico, este programa contiene platos que no superan las 280 calorías, pero aseguran una buena nutrición.Día uno
* Desayuno y comida: Una taza de leche descremada con té o café con Nutrasweet y 50 gramos de quesillo.
* Almuerzo y cena: Consomé de ave con cilantro. Pechuga de pollo con surtido de verduras. Damascos.
* Ingredientes del pollo: 100 gramos de pollo, seis unidades regulares de champiñones, cinco palitos de pimentones, una taza de lechuga, media taza de apio y media cucharadita de aceite.
Día dos
* Desayuno y comida: Un yogur dietético y 30 gramos de quesillo.
* Almuerzo y cena: Choritos en salsa verde, espinacas al gratín, leche nevada.
* Ingredientes choritos: 30 unidades pequeñas de choritos, media cebolla chica, cilantro, jugo de medio limón y media cucharadita de aceite.
* Ingredientes espinacas: Una taza cocida de espinacas, una cucharadita de leche descremada, una clara de huevo y 30 gramos de quesillo. Hierva por cinco minutos las espinacas, escúrralas y píquelas. Agregue el quesillo en cubos, la clara de huevo batida y la leche. Ponga en una budinera al horno.
* Leche asada: Tres cucharaditas rasas de leche descremada (para 150 cc.), media clara de huevo, Nutrasweet.
Día tres
* Desayuno y comida: Una taza de leche descremada con té o café con
Nutrasweet. Una tajada de jamón de pavo cocido (30 gramos), 30 gramos de quesillo.
* Almuerzo y cena: Filete de pollo a la pimienta, ensalada de tomates, dos kiwis.
Día cuatro
* Desayuno y comida: Un yogur dietético, un kiwi o media ración de frutas.
* Almuerzo y cena: Consomé de carne con cilantro, asado a la parrilla con ensalada a la chilena y una ciruela mediana.
Día cinco
* Desayuno ycomida: Una taza de té o café con Nutrasweet, 50 gramos de quesillo y medio vaso de jugo de naranjas.
* Almuerzo y cena: Consomé con clara de huevo, pechuga de pollo asada, un zapallito italiano y un tomate pequeño. Media taza de frutillas.
Día seis
* Desayuno: Como el día dos.
* Almuerzo: Caldo energético, 1/4 de pollo al horno, ensalada de apio y quesillo y gelatina diet.
* Comida: Infusión con leche descremada, una porción de ensalada de frutas con dos cucharadas de ricotta, edulcorante y esencia de vainilla.
* Cena: Sopa energética, una porción de fideos al pesto (con albahaca
picada, perejil, ajo y una cucharadita de aceite de oliva). Una naranja.
Día siete
* Desayuno: Como el día uno.
* Almuerzo: Ensalada de espárragos y tomate, ravioles con salsa de tomate (una taza de ravioles, media taza de acelgas cocidas, media cebolla, media taza de salsa de tomates y dos cucharadas de queso rallado) y una fruta de postre.
* Comida: Como el día uno.
* Cena: Sopa energética, una hamburguesa casera a la plancha, ensalada de zanahoria y lechuga, una compota de frutas.
Dieta del Suero de Leche
La mítica belleza de Cleopatra es deudora del suero de leche, un concentrado de nutrientes conocido desde la Antigüedad como ‘agua para sanar’.
Más que una dieta, supone una cura depurativa que se notará en la báscula.
Bases:
El suero procede de la coagulación de la leche y es un cóctel explosivo de vitaminas, proteínas y sales minerales. Al tiempo que depura el organismo, favorece la movilización del tejido graso como fuente alternativa de energía.
Duración: 6 días.
Kilos de menos: 5 kilos.
Destinatarios
Destinatarios ideales: Cualquier individuo sano que quiera perder peso.
Abstenerse: Personas con intolerancia a la lactosa o sometidas a un tratamiento médico continuado, así como niños y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Alimentos
ALIMENTOS ESTRELLA
Suero en polvo. Procede del suero de queso sometido a un proceso de desecación y se venden en botes de 450 gramos en herboristerías y centros dietéticos.
El preparado a ingerir entre 6 y 7 veces al día contiene 2-3 cucharadas soperas de suero por cada 250 ml. de agua mineral.
ALIMENTOS TABÚ
Todos, salvo suero de leche y agua mineral.
Plan de ataque
Desayuno: Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Media mañana: Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Comida: Dos vasos de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos de intervalo.
Merienda: Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Cena: Dos vasos de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos de intervalo.
Consejos
Sólo debe realizarse una vez al año, a ser posible en verano por su efecto refrescante y saciante.
Requiere ejercicio y 2 litros de agua diarios.
La vuelta a la normalidad ha de ser lenta, con un primer día de zumos de fruta y verdura, y una incorporación paulatina y en pequeñas cantidades de los restantes alimentos.
Más que una dieta, supone una cura depurativa que se notará en la báscula.
Bases:
El suero procede de la coagulación de la leche y es un cóctel explosivo de vitaminas, proteínas y sales minerales. Al tiempo que depura el organismo, favorece la movilización del tejido graso como fuente alternativa de energía.
Duración: 6 días.
Kilos de menos: 5 kilos.
Destinatarios
Destinatarios ideales: Cualquier individuo sano que quiera perder peso.
Abstenerse: Personas con intolerancia a la lactosa o sometidas a un tratamiento médico continuado, así como niños y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Alimentos
ALIMENTOS ESTRELLA
Suero en polvo. Procede del suero de queso sometido a un proceso de desecación y se venden en botes de 450 gramos en herboristerías y centros dietéticos.
El preparado a ingerir entre 6 y 7 veces al día contiene 2-3 cucharadas soperas de suero por cada 250 ml. de agua mineral.
ALIMENTOS TABÚ
Todos, salvo suero de leche y agua mineral.
Plan de ataque
Desayuno: Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Media mañana: Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Comida: Dos vasos de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos de intervalo.
Merienda: Vaso de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml).
Cena: Dos vasos de suero de leche (2-3 cucharadas/250 ml) ingeridos con 15 minutos de intervalo.
Consejos
Sólo debe realizarse una vez al año, a ser posible en verano por su efecto refrescante y saciante.
Requiere ejercicio y 2 litros de agua diarios.
La vuelta a la normalidad ha de ser lenta, con un primer día de zumos de fruta y verdura, y una incorporación paulatina y en pequeñas cantidades de los restantes alimentos.
Dieta del Té Rojo
El té rojo fue durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos.En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en cinco días le permitirá perder hasta tres kilos.
Bases:
Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingredi ente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 días.
Kilos de menos: 3 Kilos.
Destinatarios
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
Abstenerse: Niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.
Alimentos
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABÚ
Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.
Plan de ataque
Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Consejos
Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.
Virtudes
Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.
Defectos
Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más allá de cinco días puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.
Dieta del Tomate y Ananá
Esta dieta se sigue durante 8-10 días. El tomate se come crudo, evitando la piel y las semillas.
Lunes, miércoles, viernes y domingo.
Desayuno: batido a base de 200 g de tomates, el zumo de medio limón, sal, pimienta y perejil triturado.
Comida: 300 g de tomates en ensalada condimentados con 15 g de aceite de oliva, el zumo de medio limón y las siguientes hierbas aromáticas finamente picadas: perejil, albahaca, media cebolleta, un poco de apio, una hoja de laurel, un pellizco de orégano y otro de pimentón; una rebanada de pan tostado; tres rodajas de piña embebidas en un cuarto de litro de vino blanco seco.
Cena: 200 g de tomates en ensalada con 15 g de aceite de oliva, vinagre, 6 hojas de albahaca y perejil, más 80 g de queso magro cortado en taquitos; una rebanada de pan tostado; una rodaja de piña y vino blanco como en la comida.
Martes, jueves y sábado.
Desayuno: zumo de tomates como los demás días; un huevo escalfado; una rebanada de pan tostado.
Comida: 300 g de tomates en ensalada condimentados con 20 g de aceite de oliva y sal vegetal; condimentar la ensalada con 6-8 hojas de albahaca, un huevo duro y una anchoa en aceite; una rebanada de pan tostado; cuatro rodajas de piña con limón; un cuarto de litro de vino blanco seco.
Cena: 200 g de tomates cortados por la mitad y cocinados de la siguiente manera: se introduce una lonchita de queso magro entre ambas mitades del tomate y se hace a la plancha, se condimenta a continuación con 15 g de aceite de oliva, sal, vinagre, un pellizco de orégano y ocho hojas de albahaca; una rebanada de pan tostado; tres rodajas de piña con limón; un cuarto de litro de vino blanco seco.
Este régimen alimentario prevé la ingestión diaria de 35 g de proteínas, 20 g de lípidos y 200 g de glúcidos, más vitaminas y sales minerales, y aporta en tomo a las 1.000-1100 calorías al día.
Dieta irracional de Humplik. El doctor H. Humplik afirma que el cálculo de las Calorías es un cálculo empírico que no tiene en cuenta la fisiología de la digestión. Según Humplik se puede adelgazar comiendo hasta la saciedad e incluso introduciendo en el organismo un número de calorías superior a las presuntamente necesarias, si se tiene en cuenta la cantidad de energía que necesita el organismo para asimilar los distintos alimentos, según su naturaleza y preparación.
La dieta consiste en la administración de proteínas de todo tipo: carnes magras (fritas, hervidas, a la plancha, ahumadas, desecadas); huevos, especialmente duros; y verduras, sobre todo crudas. Se aconsejan los rabanitos, los pepinos (con piel), los pimientos verdes, las ensaladas, la fruta fresca (excepto plátanos, dátiles, higos, uvas, mandarinas y bayas). Están permitidas las verduras cocidas (sin harina, ni grasas y no en puré). Están prohibidos los zumos de fruta y las mermeladas.
El tratamiento de Humplik es menos absurdo de cuanto pueda parecer a primera vista, aunque en la práctica puede resultar difícil establecer una dieta basada en alimentos cuya asimilación requiera un gasto energético superior a la cantidad de energía proporcionada al organismo por los alimentos, es decir, una dieta irracional. Es irracional en la medida en que el objeto de la alimentación consiste precisamente en proporcionar energía al organismo, pero, según Humplík, es racional para el obeso, porque no excluye grasas, proteínas, hidratos de carbono ni vitaminas y tampoco obliga al paciente a restricciones excesivas.
Lunes, miércoles, viernes y domingo.
Desayuno: batido a base de 200 g de tomates, el zumo de medio limón, sal, pimienta y perejil triturado.
Comida: 300 g de tomates en ensalada condimentados con 15 g de aceite de oliva, el zumo de medio limón y las siguientes hierbas aromáticas finamente picadas: perejil, albahaca, media cebolleta, un poco de apio, una hoja de laurel, un pellizco de orégano y otro de pimentón; una rebanada de pan tostado; tres rodajas de piña embebidas en un cuarto de litro de vino blanco seco.
Cena: 200 g de tomates en ensalada con 15 g de aceite de oliva, vinagre, 6 hojas de albahaca y perejil, más 80 g de queso magro cortado en taquitos; una rebanada de pan tostado; una rodaja de piña y vino blanco como en la comida.
Martes, jueves y sábado.
Desayuno: zumo de tomates como los demás días; un huevo escalfado; una rebanada de pan tostado.
Comida: 300 g de tomates en ensalada condimentados con 20 g de aceite de oliva y sal vegetal; condimentar la ensalada con 6-8 hojas de albahaca, un huevo duro y una anchoa en aceite; una rebanada de pan tostado; cuatro rodajas de piña con limón; un cuarto de litro de vino blanco seco.
Cena: 200 g de tomates cortados por la mitad y cocinados de la siguiente manera: se introduce una lonchita de queso magro entre ambas mitades del tomate y se hace a la plancha, se condimenta a continuación con 15 g de aceite de oliva, sal, vinagre, un pellizco de orégano y ocho hojas de albahaca; una rebanada de pan tostado; tres rodajas de piña con limón; un cuarto de litro de vino blanco seco.
Este régimen alimentario prevé la ingestión diaria de 35 g de proteínas, 20 g de lípidos y 200 g de glúcidos, más vitaminas y sales minerales, y aporta en tomo a las 1.000-1100 calorías al día.
Dieta irracional de Humplik. El doctor H. Humplik afirma que el cálculo de las Calorías es un cálculo empírico que no tiene en cuenta la fisiología de la digestión. Según Humplik se puede adelgazar comiendo hasta la saciedad e incluso introduciendo en el organismo un número de calorías superior a las presuntamente necesarias, si se tiene en cuenta la cantidad de energía que necesita el organismo para asimilar los distintos alimentos, según su naturaleza y preparación.
La dieta consiste en la administración de proteínas de todo tipo: carnes magras (fritas, hervidas, a la plancha, ahumadas, desecadas); huevos, especialmente duros; y verduras, sobre todo crudas. Se aconsejan los rabanitos, los pepinos (con piel), los pimientos verdes, las ensaladas, la fruta fresca (excepto plátanos, dátiles, higos, uvas, mandarinas y bayas). Están permitidas las verduras cocidas (sin harina, ni grasas y no en puré). Están prohibidos los zumos de fruta y las mermeladas.
El tratamiento de Humplik es menos absurdo de cuanto pueda parecer a primera vista, aunque en la práctica puede resultar difícil establecer una dieta basada en alimentos cuya asimilación requiera un gasto energético superior a la cantidad de energía proporcionada al organismo por los alimentos, es decir, una dieta irracional. Es irracional en la medida en que el objeto de la alimentación consiste precisamente en proporcionar energía al organismo, pero, según Humplík, es racional para el obeso, porque no excluye grasas, proteínas, hidratos de carbono ni vitaminas y tampoco obliga al paciente a restricciones excesivas.
Dieta del Trigo
Permite bajar hasta dos kilos en tres días.
Desayuno diario:
* Café sin azúcar, dos tostadas de pan, una fruta.
Opciones de comida y cena:
* Trigo con tomate: deshaga dos cucharaditas de pasta de tomates en 1/4 de litro de agua caliente; agregue ocho cucharadas de trigo cocido, remueva la mezcla y ponga cebollín y cebolla. Sazone con tomillo.
* Trigo con pomelo: En un plato sopero ponga 1/4 litro de agua y 1/4 litro de jugo de pomelo; combínelo con ocho cucharadas de yogur. Ponga todo en un plato sopero y añada ocho a diez cucharadas de trigo integral cocido.
Sazone con nuez moscada y hierbas.
* Trigo con espárragos: En 1/4 de litro de caldo vegetal, mezcle ocho a diez
cucharadas de copos de trigo; añada cinco espárragos cortados y sazone con
perejil y nuez moscada.
Desayuno diario:
* Café sin azúcar, dos tostadas de pan, una fruta.
Opciones de comida y cena:
* Trigo con tomate: deshaga dos cucharaditas de pasta de tomates en 1/4 de litro de agua caliente; agregue ocho cucharadas de trigo cocido, remueva la mezcla y ponga cebollín y cebolla. Sazone con tomillo.
* Trigo con pomelo: En un plato sopero ponga 1/4 litro de agua y 1/4 litro de jugo de pomelo; combínelo con ocho cucharadas de yogur. Ponga todo en un plato sopero y añada ocho a diez cucharadas de trigo integral cocido.
Sazone con nuez moscada y hierbas.
* Trigo con espárragos: En 1/4 de litro de caldo vegetal, mezcle ocho a diez
cucharadas de copos de trigo; añada cinco espárragos cortados y sazone con
perejil y nuez moscada.
Dieta del Yogurt
El yogur es una de esas delicias que en la antigüedad fue desarrollado para que la leche no perdiera sus nutrientes.
Parece que proviene de Asia, de tribus nómadas, y en su nombre se descubre la raíz búlgara ‘jaurt’. En el Imperio Romano este alimento era ya muy apreciado, tanto que Plinio el Viejo lo consideraba divino y milagroso. El yogur se popularizó en el siglo XX, cuando el científico Metchnikov (premio Nóbel en 1908) demostró la posibilidad de que el alimento provocara longevidad en quienes lo consumían.
Tal vez no todo el mundo sepa que el yogur es un derivado lácteo que está hecho fundamentalmente con unas bacterias llamadas Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estos vacilos, que permanecen vivos aún después de la fermentación, tienen un efecto realmente saludable en nuestro cuerpo, y colaboran tanto con su protección y nutrición, como con su limpieza.
Entre sus ingredientes activos podemos mencionar el calcio, varias proteínas, grasas graduales, hidratos de carbono, minerales como el fósforo, el potasio, el zinc, el magnesio y el yodo, vitaminas A y B, niacina y ácidos pantoténico y fólico.
El yogur tiene grandes beneficios para el cuerpo humano. Por ejemplo, disminuye el colesterol, favorece la absorción de grasas, combate las diarreas y el estreñimiento, combate las infecciones y reconstruye la flora intestinal.
Además, se cree que protege contra la Tuberculosis, que beneficia a quienes sufren de cáncer, anorexia, y que también ayuda a los alcohólicos. El sistema inmunológico se ve fortalecido con el consumo de este milagroso lácteo, por lo que es útil en el tratamiento de ciertas alergias.
En conclusión, el yogur es realmente ese alimento milagroso que describían los antiguos, y debería ser parte de la dieta de cualquiera que aspire a tener una buena calidad de vida.
Parece que proviene de Asia, de tribus nómadas, y en su nombre se descubre la raíz búlgara ‘jaurt’. En el Imperio Romano este alimento era ya muy apreciado, tanto que Plinio el Viejo lo consideraba divino y milagroso. El yogur se popularizó en el siglo XX, cuando el científico Metchnikov (premio Nóbel en 1908) demostró la posibilidad de que el alimento provocara longevidad en quienes lo consumían.
Tal vez no todo el mundo sepa que el yogur es un derivado lácteo que está hecho fundamentalmente con unas bacterias llamadas Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. Estos vacilos, que permanecen vivos aún después de la fermentación, tienen un efecto realmente saludable en nuestro cuerpo, y colaboran tanto con su protección y nutrición, como con su limpieza.
Entre sus ingredientes activos podemos mencionar el calcio, varias proteínas, grasas graduales, hidratos de carbono, minerales como el fósforo, el potasio, el zinc, el magnesio y el yodo, vitaminas A y B, niacina y ácidos pantoténico y fólico.
El yogur tiene grandes beneficios para el cuerpo humano. Por ejemplo, disminuye el colesterol, favorece la absorción de grasas, combate las diarreas y el estreñimiento, combate las infecciones y reconstruye la flora intestinal.
Además, se cree que protege contra la Tuberculosis, que beneficia a quienes sufren de cáncer, anorexia, y que también ayuda a los alcohólicos. El sistema inmunológico se ve fortalecido con el consumo de este milagroso lácteo, por lo que es útil en el tratamiento de ciertas alergias.
En conclusión, el yogur es realmente ese alimento milagroso que describían los antiguos, y debería ser parte de la dieta de cualquiera que aspire a tener una buena calidad de vida.
Dieta desintoxicante
Se recomienda repetir cada tres meses para ayudar al proceso depurativo.
Lunes
* Desayuno: 50 gramos de pan tostado, 50 gramos de queso fresco, 30 gramos de mermelada.
* Almuerzo: Coliflor con media papa, 1/4 de pollo al curry con media cebolla y una manzana, y una porción de melón con cinco dátiles.
* Cena: Dos huevos al plato acompañados de medio pimiento rojo, media berenjena y un tomate frito en una cucharada de aceite oliva. Una manzana.
Martes
* Desayuno: Un vaso de leche, dos rebanadas de pan tostado con mantequilla.
* Almuerzo: Garbanzos estofados con espinacas, media cebolla y medio huevo.
* Cena: Caldo vegetal y un yogur.
Miércoles
* Desayuno: Una taza de leche descremada con copos de avena, una cucharada de miel y canela.
* Almuerzo: Ensalada de zanahorias, tomate, betarraga, lechuga y aceitunas, aderezada con una cucharada de yogur y otra de mayonesa. Hamburguesa de carne desgrasada a la plancha y con champiñones; berenjena, cebolla y pimiento. Macedonia de pera.
* Cena: 50 gramos de carne seca y dos papas. Una manzana.
Jueves
* Desayuno: Café con leche y galletas integrales.
* Almuerzo: Bistec de ternera a la plancha con ensalada. Un yogur.
* Cena: Verdura hervida, hamburguesa de tofu o carne vegetal.
Viernes
* Desayuno: Café con leche y dos tostadas integrales.
* Almuerzo: Alcachofas rellenas con jamón Serrano y queso fresco con membrillo.
* Cena: Como el lunes.
Sábado
* Desayuno: Muesli con jugo de naranjas, miel y canela en polvo.
* Almuerzo: Verduras al horno, dos rodajas de merluza a la plancha y pomelo.
* Cena: Menestra de verduras con jamón, compota de manzana.
Domingo
* Desayuno: Un yogur con mandarinas y avellanas tostadas.
* Almuerzo: Crema de champiñones, 1/4 de conejo al horno con dos alcachofas.
* Cena: Puré de zanahorias, papa, cebolla y apio con huevos sobre una cama de puerros al horno. Piña.
Lunes * Desayuno: 50 gramos de pan tostado, 50 gramos de queso fresco, 30 gramos de mermelada.
* Almuerzo: Coliflor con media papa, 1/4 de pollo al curry con media cebolla y una manzana, y una porción de melón con cinco dátiles.
* Cena: Dos huevos al plato acompañados de medio pimiento rojo, media berenjena y un tomate frito en una cucharada de aceite oliva. Una manzana.
Martes
* Desayuno: Un vaso de leche, dos rebanadas de pan tostado con mantequilla.
* Almuerzo: Garbanzos estofados con espinacas, media cebolla y medio huevo.
* Cena: Caldo vegetal y un yogur.
Miércoles
* Desayuno: Una taza de leche descremada con copos de avena, una cucharada de miel y canela.
* Almuerzo: Ensalada de zanahorias, tomate, betarraga, lechuga y aceitunas, aderezada con una cucharada de yogur y otra de mayonesa. Hamburguesa de carne desgrasada a la plancha y con champiñones; berenjena, cebolla y pimiento. Macedonia de pera.
* Cena: 50 gramos de carne seca y dos papas. Una manzana.
Jueves
* Desayuno: Café con leche y galletas integrales.
* Almuerzo: Bistec de ternera a la plancha con ensalada. Un yogur.
* Cena: Verdura hervida, hamburguesa de tofu o carne vegetal.
Viernes
* Desayuno: Café con leche y dos tostadas integrales.
* Almuerzo: Alcachofas rellenas con jamón Serrano y queso fresco con membrillo.
* Cena: Como el lunes.
Sábado
* Desayuno: Muesli con jugo de naranjas, miel y canela en polvo.
* Almuerzo: Verduras al horno, dos rodajas de merluza a la plancha y pomelo.
* Cena: Menestra de verduras con jamón, compota de manzana.
Domingo
* Desayuno: Un yogur con mandarinas y avellanas tostadas.
* Almuerzo: Crema de champiñones, 1/4 de conejo al horno con dos alcachofas.
* Cena: Puré de zanahorias, papa, cebolla y apio con huevos sobre una cama de puerros al horno. Piña.
Dieta Disociada
Siempre es necesario ofrecer una alternativa, en la medida en que no todas las personas son iguales y no todas son capaces de afrontar los mismos compromisos y con los mismos resultados: hay quien lo consigue y quien fracasa, quien pierde y quien gana. Para quien haya fracasado en el intento con una dieta hipocalórica equilibrada existe una última alternativa: la dieta disociada. Para entendernos, la culpa del fracaso de una dieta hipocalórica equilibrada no recae sobre ésta, sino sobre el sujeto, ya que, si se sigue una pauta basada en reglas sanas, un adelgazamiento bien programado es matemáticamente seguro. Hay que admitir que el tratamiento dietético es difícil porque, aparte de los numerosos problemas psicológicos ya analizados que pueden obstaculizar cualquier intento de reducción ponderal, existen muchas tentaciones y ocasiones para cometer errores.Hay sujetos que no aguantan ninguna forma de restricción y que reaccionan negativamente frente a todo régimen que contemple el uso de pesos y de medidas en lugar de la libre elección de la calidad y de la cantidad de los alimentos.
existen sujetos armados de la mejor voluntad, deseosos de llevar enseguida a la práctica las sugerencias del experto en dietética, que juran que serán constantes en su empeño, pero que luego se comportan de forma confusa y superficial, lo hacen todo deprisa y se olvidan de las advertencias más elementales.
Existen sujetos que empiezan bien, impulsados por la novedad y por el rápido descenso de la aguja de la balanza, pero que tras el entusiasmo inicial se ven superados por el aburrimiento y el cansancio debidos al autocontrol continuo, a las severas restricciones, a la dieta monótona.
Pues bien, para los impacientes, los incumplidores, los chapuceros y los débiles existe una última esperanza y una última prueba:
Mantener el peso ideal no siempre resulta fácil, porque no todos se adaptan a la obligación de calcular continuamente las calorías introducidas para mantener siempre la correspondencia entre éstas y las necesidades orgánicas, aunque el número de calorías diariamente permitido es alto y permite una mayor elasticidad en la distribución diaria de los alimentos. No obstante, siempre es necesaria la referencia continua a la tabla de calorías, para evitar antiguos errores y no recuperar así el peso perdido a precio de tantos sacrificios. Por ello, pensando en las personas que consideran dicha labor demasiado aburrida y pesada, se ofrece la oportunidad de seguir la dieta disociada, que evita los numerosos inconvenientes de una dieta calóricamente controlada y permite una mayor libertad de elección.
¿En que consiste?
Ocurre a menudo que el problema ponderal es muy concreto. Se trata de sujetos obesos “leves”, que buscan un adelgazamiento rápido, por razones:
- deportivas (cuando deben atenerse a un peso para responder a una determinada categoría: boxeadores, yudocas, saltadores, luchadores);
- profesionales (bailarinas, modelos, jockeys, actores);
- sociales (cenas de gala);
- económicas y de vestuario (ropa que se ha quedado demasiado estrecha). Cuando la razón del deseo de adelgazar es fundada, antes de dejar que el sujeto cometa locuras, corra inútiles riesgos de agotamiento de sus depósitos hídricos (diuréticos, saunas) o se someta a una dieta radical y perjudicial para su equilibrio psicosomático, es conveniente recurrir durante dos o tres días, bajo cobertura vitamínica y mineral (legumbres verdes), a un aporte de 1,5 g de proteínas/kg. a la hora habitual de las comidas, con un mínimo de medio litro de agua en cada comida. El adelgazamiento así obtenido se basa únicamente en la masa grasa y no ataca al capital nitrogenado. Para seguir este método, dado que ningún alimento corriente es estrictamente proteico, conviene emplear los alimentos dietéticos ya preparados que aportan exclusivamente proteínas de gran valor biológico, lo cual garantiza la eficacia real a corto plazo.
No obstante, estos tratamientos, aunque sean de corta duración y no presenten inconvenientes, no deben repetirse demasiado a menudo.
La dieta disociada no se basa en la limitación de la cantidad de alimentos, sino en su distribución en las veinticuatro horas del día.
El desayuno puede ser libre o sólo de fruta y el almuerzo a mediodía es una comida hiperglucídica en la que se permite el consumo a voluntad de pan, pastas, arroz, patatas, farináceos, azúcares y legumbres, excluyendo totalmente los alimentos hiperproteicos como carnes, pescados, huevos, leche y quesos. La cena, hiperproteica, debe ser exactamente lo contrario, es decir están permitidos en ella a voluntad carnes, pescados, huevos, leche y qI]esns, y totalmente prohibidos los hidratos de carbono como pastas, pan, arroz, patatas, farináceos, azúcares y legumbres.
Está rigurosamente prohibido invertir el orden, es decir comer para desayunar lo que está permitido para la comida y viceversa:
una cena rica en hidratos de carbono es perjudicial para una buena funcionalidad hepática, puede contribuir a aumentar los valores de colesterol, de los ácidos grasos y de la lipemia, puede dificultar el reposo nocturno y ser responsable de pequeños malestares matutino, Úna boca pastosa, lengua sucia, mal aliento, cefalea y cansancio.
CUÁNDO RESULTA ÚTIL:
Ya hemos dicho que la dieta disociada no ofrece garantías en lo referente a una eventual recuperación de peso, en la medida en que dicha dieta es distributiva, no cuantitativa, es decir impone una distribución de los alimentos a lo largo del día, pero deja libertad en cuanto a la cantidad. La dieta disociada resulta muy útil sobre todo para quienes suelen comer fuera de casa. Sin hallar dificultades y sin despertar comentarios o curiosidad, a mediodía pueden pedir de primer plato pasta o arroz y de segundo un abundante plato de ensalada mixta con un poco de aceite; por la noche, de primero, un abundante plato de ensalada mixta condimentada con un poco de aceite y, de segundo, carne o pescado y huevos o queso.
La dieta disociada, seguida con precisión, puede ofrecer resultados satisfactorios: quienes deben mantener el peso pueden así no ganarlo y quienes han fracasado con Lista de Dietas pueden adelgazar en razón de unos 70-80 g al día, es decir unos 2,5 kg. al mes.
Dieta Efectiva
La mayoría de la gente tiene, en teoría, un control completo de su comportamiento alimenticio y de sus hábitos de ejercicio, pero el éxito de la industria comercial de la pérdida de peso revela la necesidad de guía e información educativa.A través de la auto educación y la deliberada aplicación de este conocimiento, cualquiera puede conseguir resultados en la búsqueda de sus objetivos de llegar al peso corporal ideal. No hay que confundir ser delgado con ser flaco. La obsesión por la delgadez ha llevado a multitud de personas (sobre todo adolescentes y jóvenes) a padecer dos enfermedades realmente serias: la bulimia y la anorexia.
Para conseguir el peso adecuado es ideal seguir una dieta variada, equilibrada, suficiente y agradable, que nos proporcione todos los nutrientes esenciales y en las cantidades precisas.
Comer bien no es sinónimo de atiborrarnos de todo, pero tampoco lo es eliminar calorías porque sí. Además la alimentación debe estar acompañada por una actividad física regular y moderada que nos permita quemar todas las grasas acumuladas, tonificar los músculos y conseguir una silueta aceptable.
Si quieres olvidarte definitivamente del sobrepeso, las molestas “llantitas” o “rollitos” y disfrutar en plenitud de una vida llena de salud, energía y con una figura realmente delgada con músculos firmes, te proponemos que leas atentamente y lleves a cabo todas las indicaciones descritas en esta sección que constituyen sin duda un fantástico “Plan Integral para BAJAR DE PESO”.
En medio de la desesperación que a menudo presentan las personas obesas, y en su afán por entender el porqué de su facilidad para aumentar de peso, la glándula tiroides, es frecuentemente colocada en el banquillo de los acusados.
Para lograr adelgazar “en forma efectiva” debes poseer una guía de alimentación y ejercicios que constituyan tu nuevo “estilo de vida”.
Para eso te presentamos esta tabla dividida por temas que te permitirá elegir un sistema alimentario (Alimentación Natural y/o Antidieta), planes de ejercicios (intensivos, moderados o leves), conocer algunos Tips muy prácticos y consultar información referencial.
Sólo debemos aclararte que un problema que quizá tengas desde hace muchos años no lo vas a resolver en un par de semanas. Sin esfuerzo y constancia no se consigue nada; pero si a pesar de todo lo expuesto, decides continuar con una alimentación deplorable sólo por el simple hecho de sentir un placer digestivo transitorio, o con una vida netamente sedentaria, debes recordar que ambos son incompatibles con la figura que persigues. No pierdas más tiempo y comienza cuanto antes.
1. Beber Mucha Agua: Los líquidos tienen un efecto saciante. Hay que tratar de beber, fuera de las comidas, unos dos litros diarios (equivalente a 8 vasos).
2. Consumir Mucha Fibra: La cantidad mínima es de 25 gramos procedentes de verduras y frutas ricas en fibra soluble como cítricos, manzanas, papas, zanahorias, chícharos y acelgas, así como cereales integrales, sobre todo la avena y la cebada.
3. Tomar Bocados: Es necesario comer bocados que no engordan para “despistar” el apetito: una zanahoria, apio o un trozo de jícama.
4. Cambiar por Hidratos de Carbono Compuestos: Estos son pastas y panes integrales y no estimulan una secreción excesiva de insulina como ocurre con los hidratos de carbono simples (azúcar), pero hacen aumentar la producción de serotonina, que mantiene el ánimo alto y aplaca el apetito.
5. Tomar Aperitivos que Sacien: Un jugo de toronja antes de las comidas, por ejemplo, estimula la secreción de una hormona intestinal que da la sensación de saciedad.
6. Reemplazar los Condimentos: En vez de sal, utilizar especias como pimienta recién molida y hierbas aromáticas para dar sabor.
7. Purés o Sopas de Verdura Primero: Estas contienen agua, fibra y pocas calorías; reducen el apetito y, como todos los platos calientes, tienen un efecto relajante. Uno de los mejores: puré de tomates o sopa Minestrón.
8. Comer Lentamente: Los mensajes químicos de la saciedad tardan 20 minutos en llegar al cerebro; por lo tanto, la comida debe durar al menos media hora.
9. Controlar las Vitaminas: Algunos deseos exagerados de comer son consecuencia de carencias vitamínicas o de minerales. Por ejemplo, un apetito desmesurado por dulces y farináceos puede indicar carencias de vitaminas del grupo B.
10. Ingerir Cromo: Este mineral regula la secreción de insulina. La fuente natural más rica de cromo es la levadura de cerveza y los cereales integrales.
El propósito del alimento es incrementar la duración de la vida (comer para vivir y no vivir para comer), purificar la mente y contribuir a la fuerza física. Los alimentos son el combustible que necesita el cuerpo para mantenerse vital, así que imaginemos qué pasa cuando este combustible es impuro: nuestro motor orgánico deja de funcionar correctamente hasta que en algún momento se detiene. Para evitar que esto suceda debemos nutrir al cuerpo con componentes naturales.
Muchos de los problemas que se plantean a la hora de una alimentación sana es que nos parece imposible reemplazar los alimentos que ingerimos diariamente por otros más naturales y libres de conservantes químicos. Para hacer las cosas más fáciles te presentamos una lista de alimentos completamente naturales, que cubren todas las necesidades diarias del organismo y que constituyen sin duda “las bases para una ALIMENTACION NATURAL”. Pero recuerda que una buena dieta alimenticia debe estar siempre acompañada por una rutina cotidiana de ejercicios, pues ellos constituyen el ‘complemento necesario’ para alcanzar una vida más saludable.
Sin entrar en detalle sólo diremos que una alimentación completa e integral debe contener alimentos ricos en proteínas, hidratos de carbono, grasa (en mayor proporción de origen vegetal), fibras, azúcares (no azúcar blanca refinada), vitaminas y minerales. Considerando todas las propiedades anteriores es como el cuerpo obtiene energía y vitalidad para su funcionamiento, que involucra también el proceso de evacuación de los desechos tóxicos (por ejemplo la fibra facilita la eliminación de los residuos orgánicos).
Los alimentos enumerados a continuación son todos aquellos propuestos por el Naturismo y su selección se basa en los siguientes principios generales de alimentación:
- Consumir cereales integrales.
-Consumir todo tipo de frutas y verduras.
-Consumir poca carne y preferentemente pollo y pescado.
- Consumir lácteos descremados.
-Consumir alimentos libre de productos químicos como conservantes.
- Evitar el alcohol, el tabaco y el café.
- No consumir grasa animal, frituras, chocolates y condimentos picantes.
-Evitar el azúcar blanco reemplazándolo con miel de abejas.
- No beber gaseosas y tomar mucha agua natural (8 vasos por día).
-Comer hasta sentirse satisfecho (comer para vivir) y sin contar calorías.
-Aprender a comer de acuerdo a las necesidades que marca el organismo.
- No llevar a cabo dietas, pues la dieta “milagrosa” no existe.
- Evitar los excesos y comer de acuerdo al desgaste de energía.
Dieta Extrema
Día 1Desayuno: 200 g de leche con café con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: 200 g de verdura cocida, rehogada con una cucharada sopera de aceite de oliva.
50 g de filete de vaca a la plancha (pesado en crudo)y 50 g de jamón de York con 50 g de patatas al horno.
Fruta: 100 g (Fruta pesada sin cáscara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: Un plato de verdura cocida rehogada con una cucharada de aceite de oliva.
100 g de merluza cocida con limón.
Fruta: 200 g (ver observaci¢nes).
Antes de acostarse …
Día 2
Desayuno: 200 g de leche con café con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: Un plato de ensalada de lechuga y tomate,aliñada con limón o vinagre en el mismo rehogo de aceite.
100 g de pollo asado con 40 g de arroz blanco.
Fruta: 100 g (ver observaciones).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: 200 gr de espinacas cocidas rehogadas con una cucharara de aceite de oliva.
50 g de merluza frita.
Fruta: 100 g (Fruta pesada sin c scara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Antes de acostarse …
Día 3
Desayuno: 200 g de leche con café con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: Un plato de panaché‚ de verduras (alcachofas, judías verdes, berenjenas, guisantes y zanahorias) rehogado con una cucharada sopera de aceite de oliva.
50 gr de merluza cocida con limón y 50 g de cordero asado con 50 gr de patatas cocidas.
Fruta: 100 g (ver observaciones).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: 200 gr de verdura cocida y rehogada con una cucharada de aceite de oliva.
Una tortilla a la francesa de 1 huevo.
Fruta:100 g (Fruta pesada sin c scara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Antes de acostarse …
Día 4
Desayuno: 200 g de leche con café,con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: Un plato de verdura rehogado con una cucharada sopera de aceite de oliva.
50 g de queso de Burgos y 50 g de vaca al ajillo con 50 g de patatas cocidas.
Fruta: 100 g (ver observaciones).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar. 200 g de fruta (ver observaciones).
Tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: 200 g de ensalada de lechuga y tomate rehogada con una cucharada de aceite de oliva.
100 g de pescadilla a la vinagreta.
Fruta: 200 g (Fruta pesada sin c scara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Antes de acostarse …
Día 5
Desayuno: 200 g de leche con café,con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: 200 g de jud¡as verdes rehogadas con una cucharada de aceite de oliva.
100 g de merluza en salsa verde.
Fruta: 100 g (ver observaciones).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: 200 g de puré de verdura con el mismo rehogo.
Una tortilla francesa de 1 huevo con 40 g de arroz blanco.
Fruta: 200 g (Fruta pesada sin c scara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Antes de acostarse …
Día 6
Desayuno: 200 g de leche con café con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: Un plato de ensalada de lechuga y tomate, aliñada con una cucharada sopera de aceite de oliva.
100 g de pollo asado con 40 g de arroz blanco.
Fruta: 100 g (ver observaci¢nes).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar. 200 g de fruta (ver observaciones).
Tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: Un plato de sopa juliana.
75 g de merluza con mayonesa.
Fruta: 200 g (Fruta pesada sin cáscara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Antes de acostarse …
Día 7
Desayuno: 200 g de leche con café con o sin sacarina,no azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
Comida: 200 g de verdura cocida,rehogada con una cucharada de aceite de oliva.
50 gr de queso de Burgos y 50 gr de filete de vaca al ajillo con 50 g de patatas cocidas.
Fruta: 100 g (ver observaciones).
Merienda: 200 g de leche sin azúcar.
200 g de fruta (ver observaciones).
tambien puede sustituirse la leche por un yogur sin azúcar.
Cena: 200 g de verdura cocida y rehogada con una cucharada sopera de aceite de oliva.
100 g de merluza cocida con limón.
Fruta: 200 g ((Fruta pesada sin cáscara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
Observaciones
Entender por fruta:Fruta pesada sin cáscara ni piel ( manzana, naranja, melón, melocotón, pera, sandía, cereza, ciruela, albaricoque ).
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